Говяжье сердце отварное - рецепты

Wischenka Wischenka

Репутация: +945

Россия, Нижний Новгород

с рисовым гарниром


Дата публикации: 2020-03-07    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: говяжье сердце - 600 г; лук репчатый - 1 шт; корень петрушки - 1 шт; перец горошком - 8 шт; лавровый лист - 1 шт; соль с травами - по вкусу; рис для гарнира - 100 г; масло сливочное для риса - по вкусу; острый соус - по вкусу

Способ приготовления:

Всем привет! Говяжье сердце я считаю незаслуженно забытым продуктом для меня. Если его правильно приготовить, то оно будет не только полезным, но и вкусным. Чтобы говяжье сердце стало мягким, его нужно достаточно долго варить. Что я и сделала. Положила хорошо помытое несколько раз сердце в холодную воду. Довела до кипения, чуток покипятила, слила пенистую воду. ...

Читать весь рецепт комментарии (3)