Говяжье жареное ливерное ассорти - рецепты

АГелла АГелла

Репутация: +2191

Россия, Саранск

с луком и сметаной


Дата публикации: 2018-03-22    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: почки говяжьи - 1 штука; печень говяжья - 300 грамм; говяжье сердце - 300 грамм; легкое говяжье - 300 грамм; лук репчатый - 2 штуки; морковь - 2 штуки; масло растительное - 3 ложки; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; сметана - 5 ст. ложек; прованские травы - 1 ст. ложка; чеснок - 5 долек; сода пищевая - 2 ст. ложки; уксус. эссенция - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Давно я не готовила ничего из ливера. Сегодня решила этим заняться. Самое главное это обработать ливер так, что бы никто не воротил нос от специфического запаха почек. Есть люди которые не обращают на него внимание, но я и моя семья не относится к этому числу. Поэтому мне пришлось повозиться, но дело того стоило. Первым делом ...

Читать весь рецепт комментарии (7)