Хачапури классические - рецепты
Добавить рецепт
На сковороде
Дата публикации: 2016-04-06 Рецепт понравился: 8
Ингредиенты: 533 - 0,5 ч.л.; 3666 - 150 г.; 384 - 350 г.; 11719 - 1 ст.л.; 3534 - 1 шт.; 244 - 0,5 ч.л.; 195 - 2ст. л.; 129 - 400 г.; 193 - 250 мл
Способ приготовления:
Классические грузинские хачапури готовятся на мацони, а в начинке имеретинский сыр. Но поскольку в средней полосе России эти продукты найти сложно, мы мацони заменим кефиром, а в начинке будем использовать сыр сулугуни со сметаной и сливочным маслом. Для теста смешаем кефир, 100 грами сливочного масла, соль, соду, сахар, яйцо. Для удобства я замешиваю тесто в ...