Хек с овощным соусом - рецепты

Gal4oNek Gal4oNek

Репутация: +3569

Украина, Днипро

от Виктора Бронюка


Дата публикации: 2020-05-14    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: хек - 4 шт.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - по вкусу; сок лимона - 2 ст.л.; мука - 5 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л. (2 для жарки хека и 2 для соуса); лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек зеленый замороженный - 200 г или 1 банка консервированного; паста томатная - 70 г; вода - 450 мл (150 для соуса и 300 для гарнира); сахар - 1 ч.л.; чеснок - 4 зуб.(2 для соуса и 2 для гарнира); сухой базилик - 1 ч.л.; рис - 200 мл; укроп - 4 веточки

Способ приготовления:

Этот рецепт подсмотрела в передаче «Перше, друге та компот», которую ведет на канале ICTV лидер винницкой группы ТІК Виктор Бронюк. Поэтому и такое название. Ну и бонусом я расскажу свои секреты приготовления рассыпчатого риса и декора из зеленого лука. Хек в наших широтах продается в замороженном виде. Идеально для разморозки вечером перекладываем хека из морозиловки ...

Читать весь рецепт комментарии (13)