Хлеб из цельносмолотой пшеничной муки с отрубями на твердой закваске - рецепты



Geni25 Geni25

Репутация: +3278

Россия, Саранск

С ржаными отрубями...


Дата публикации: 2013-05-12    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: 244 - 1ч. л; 1982 - 500г; 1983 - 50г; 408 - 3ст. л; 1985 - 1ст. л. с горкой; 438 - 350мл

Способ приготовления:

Мы с Мужем уже давно узнали, что употребление дрожжей очень вредно для организма... Но как отказаться от выпечки и тем более хлеба, в состав которого теперь везде и всегда нужно добавлять именно дрожжи... Выход нашёлся, это оказалось просто... Это замена дрожжей на домашнюю закваску... В начале мы пробовали печь хлеб на жидкой закваске, но к ...

Читать весь рецепт