Хлеб на закваске из цельнозерновой муки - рецепты

В духовке

Дата публикации: 2021-05-21    Рецепт понравился: 29

Ингредиенты: 33795 - 70 грамм; 1469 - 2 ст. ложки; 244 - по вкусу; 438 - 150 грамм; 1784 - по вкусу; 534 - по вкусу

Способ приготовления:

еДавно обещала выставить рецептик заквасочного домашнего хлеба, так, наконец, обещанное выполняю...) На самом деле, процесс создания или выпечки хлеба на закваске - это творческий процесс. А потому, мне сложно указать точные пропорции. Здесь надо чувствовать. Возьмешь много муки, тогда хлеб плохо поднимется и плохо пропечется. Возьмешь мало, тогда тоже не дело. Да и закваска бывает ...

Читать весь рецепт