Хлеб с отрубями - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
ek9345 ek9345

Репутация: +15086

Россия, Екатеринбург

С приправой и ванилином


Дата публикации: 2019-11-18    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: мука пшеничная - 500 г; масло подсолнечное - 2 ст. ложки; соль - 1 ст. л.; хмели- сунели - 1 ч. л.; ванилин - по вкусу; отруби ржаные - 7 ст. л.; сахар - 1. ст.л.; дрожжи быстродействующие - 2.ч.л.

Способ приготовления:

Приготовить домашний хлеб- проще простого. Особенно, если есть желание. Можно приготовить в хлебопечке. У меня ее нет. Мне не нравится, когда рецепт мне диктует производитель техники))). Готовлю хлеб дома давно, с огромным удовольствием, есть авторские ...

Читать весь рецепт комментарии (7)

Alenka80 Alenka80

Репутация: +2553

Россия, Москва-Красногорск

в духовке


Дата публикации: 2015-05-28    Рецепт понравился: 48

Ингредиенты: вода - 250 мл; масло подсолнечное рафинированное - 2 столовые ложки; отруби овсяные - 50 грамм; соль - 1,5 чайные ложки; дрожжи прессованные - 18 грамм; мука пшеничная - 340 грамм; сахар-песок - 2 столовые ложки; масло сливочное - 10 грамм

Способ приготовления:

Я впервые приготовила хлеб! УРА! По этому рецепту мой первый "блин" получился не комом)). Он получился очень вкусным, пышным и вообще замечательным. Тонкая корочка и мягкий мякишь. Этот хлеб отлично проходит тест на нажатие и ...

Читать весь рецепт комментарии (20)

inna88 inna88

Репутация: +7391

Россия, Сочи

с отрубями и специями


Дата публикации: 2019-12-09    Рецепт понравился: 32

Ингредиенты: мука пшеничная - 300 г.; отруби ржаные - 150 г.; молоко - 200 мл; сухие дрожжи - 10 г.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; специи - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Не часто но всё таки пеку хлеб, чтобы себя отвлечь. Порадовать близких домашним хлебом это просто. Для приготовления потребуется следующие ингредиенты. Отруби можно взять рассыпчатые, у меня были шарики (как сухарики) решила использовать их. Набор ...

Читать весь рецепт комментарии (8)

Anka-Partizanka Anka-Partizanka

Репутация: +1660

Россия, Санкт-Петербург

Ржаной бездрожжевой хлеб


Дата публикации: 2016-02-14    Рецепт понравился: 46

Ингредиенты: мука ржаная обдирная - 200 гр; отруби - 100 гр; яйца куриные - 2 шт; молочная сыворотка - 300 мл; соль - 0.25 ч. ложки; разрыхлитель теста - 0.3 ч. ложки; приправы - по вкусу; оливковое масло рафинированное - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Всем привет! Продолжаю делиться полезными и несложными рецептами. На этот раз в меню низкокалорийный ржаной хлеб без дрожжей и без пшеничной муки. Рецепт универсальный, можно добавить семечки (льна, кунжута, подсолнечника, тыквы), я пекла его уже ...

Читать весь рецепт комментарии (15)

Anka-Partizanka Anka-Partizanka

Репутация: +1660

Россия, Санкт-Петербург

Ржаной бездрожжевой на сыворотке


Дата публикации: 2015-11-16    Рецепт понравился: 38

Ингредиенты: ржаная мука обдирная грубого помола - 1 стакан; молочная сыворотка - 1 стакан; отруби ржаные - 0.5 стакана; сода пищевая - 0.5 ч. ложки; соль - 0.25 ч. ложки; семена подсолнуха - по вкусу; приправы - по вкусу

Способ приготовления:

Всем привет! Опишу свой первый опыт приготовления хлеба. С закваской я так и не подружилась (постоянно плесневела), а дрожжей как-то опасаюсь. От различных рецептов осталось много сыворотки, и я решила испечь хлеб, как говорится "из ...

Читать весь рецепт комментарии (19)

Lacrimosa7002 Lacrimosa7002

Репутация: +5602

Россия, Ростов-на-Дону

Домашний хлеб с отрубями в духовке


Дата публикации: 2014-09-22    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: мука пшеничная - 2,5 стакана; сухие дрожжи - 1 ч.л.; сахар-песок - 1,5 ст.л.; отруби пшеничные - 4 ст.л.; базилик сушеный - 1 ч.л.; приправа карри - 1 ч.л.; вода - 1 стакан; масло растительное - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.

Способ приготовления:

И снова хочется поговорить о домашнем хлебушке :) Ох и увлеклась я этим делом, хоть и не имею хлебопечки. Уже испробовала несколько несложных способов, пекла и с отрубями - получилось отлично, мягкий, воздушный, да еще ...

Читать весь рецепт комментарии (3)

ewa33 ewa33

Репутация: +1097

Россия, Калининград

Из 2 видов отрубей. С кунжутом. В духовке.


Дата публикации: 2015-04-08    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: мука пшеничная - 1,5 стакана; отруби ржаные - 0,5 стакана; отруби пшеничные - 0,5 стакана; соль - 0,5 чайной ложки; мед - 2 столовые лодки; масло оливковое - 2 столовые ложки; кунжут - 1 столовая ложка; молоко - 0,5 стакана; сухие дрожжи - 1 чайная ложка; вода - 0,5 стакана

Способ приготовления:

Хочу познакомить вас с рецептом потрясающе вкусного и очень полезного хлеба. Более вкусного хлеба, приготовленного в домашних условиях мне пробовать не доводилось. Готовится он довольно просто. Я использую для него вот такие дрожжи и вот ...

Читать весь рецепт комментарии (9)

Gotja Gotja

Репутация: +19400

Россия, заводоуковск

на опаре, постный


Дата публикации: 2017-03-07    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: вода - 1,5 ст.; дрожжи прессованные - 15 гр.; соль - 1 ч.л.; отруби - 3 ст.л.; мука пшеничная - 3-4 ст.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу рассказать об очередном, надеюсь не последнем :), рецепте хлеба. Опару для хлеба я заводила с вечера, т. к. она должна выстоять не менее 10-12 часов. С стакане воды растворила дрожжи. В миску ...

Читать весь рецепт комментарии (20)

lamara lamara

Репутация: +114

Россия, Сочи

по Дюкану


Дата публикации: 2014-03-03    Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: мука пшеничная - 2,5 стакана; кефир 1% - 1 стакан; масло сливочное - 100 г; отруби овсяные - 2 стол. л.; разрыхлитель теста - 1 пакетик; соль - по вкусу

Способ приготовления:

Этот рецепт оставила с тех времен, когда пыталась сидеть на диете Дюкана. Хлеб там запрещен обычный, предлагался вот такой рецепт (есть разные варианты). Главная особенность: кефир должен быть минимальной жирности (но я это условие теперь ...

Читать весь рецепт