Холодник - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
vitan vitan

Репутация: +18

Россия, Москва

по-белорусски


Дата публикации: 2019-06-30    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: свекла среднего размера - 2 шт.; огурец свежий среднего размера - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; лук зеленый - по вкусу; укроп - по вкусу; соль - по вкусу; кефир - 1 литр; сметана 15% - 1-2 ст. ложки

Способ приготовления:

свеклу и яйца отвариваем, остужаем. Свеклу натираем на крупной тёрке. Нарезаем мелко яйца, огурец, зеленый лук, укроп. Складываем все полученные нами ингредиенты в отдельную посуду, солим( по вкусу), добавляем кефир, хорошо перемешиваем (по необходимости можно развести немного водой). Охлаждаем в холодильнике приблизительно 40-60 минут. Перед ...

Читать весь рецепт комментарии (1)

AlenaScorpion AlenaScorpion

Репутация: +338

Россия, Москва

отличная замена окрошке


Дата публикации: 2019-08-01    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: свекла - 3 шт; вода - 4 л; вареные яйца - по вкусу; свежий огурец - по вкусу; зелень - по вкусу; сметана - по вкусу; соль - по вкусу

Способ приготовления:

Холодник (или свекольник) - это холодный суп восточноевропейских национальных кухонь. Готовится очень просто и быстро. Калорийность минимальна. ШАГ 1. На крупной терке натираем сырую свеклу. ШАГ 2. Греем кастрюлю воды. ШАГ 3. В горячую воду отправляем натертую свеклу. Солим по вкусу. Варим до полуготовности. Важно, ...

Читать весь рецепт комментарии (3)