Картофельные галушки с соленым салом и луком - рецепты

Monito Monito

Репутация: +9244

Россия, Москва

сытно


Дата публикации: 2016-02-28    Рецепт понравился: 44

Ингредиенты: картофель в мундире - 400 г; мука - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; сало соленое - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель в мундирах очищаем. Затем натираем на мелкой тёрке. Добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу, перемешиваем до однородной массы. Всыпаем муку и замешиваем не крутое тесто. Возможно, что муки потребуется больше. От теста отщипываем кусочки и раскатываем их в жгутики толщиной примерно 2 см. Нарезаем жгутики на кусочки. На плиту ставим кастрюлю с водой, ...

Читать весь рецепт комментарии (15)