Кефаль жареная - рецепты



Mimoza1957 Mimoza1957

Репутация: +4422

Украина, Одесса

В моем исполнении.


Дата публикации: 2023-02-13    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 10828 - 2 шт.; 244 - по вкусу.; 359 - 2 ст. л.; 408 - 3 ст. л.

Способ приготовления:

Сегодня купила охлаждённую кефаль. Первым делом ее надо очистить от шелухи, удалить внутренности, голову и хвост. Для меня это самая длительная и неприятная часть готовки, обычно мне чистят рыбу на рынке (последние несколько месяцев), но сегодня пришлось это делать самостоятельно. Хорошо выпотрошенная рыбу промываю под проточной водой. Промакиваю тушку бумажным полотенцем и разрезаю на кусочки. ...

Читать весь рецепт