Колбаса ветчинная рубленная - рецепты

Gal4oNek Gal4oNek

Репутация: +3931

Украина, Днипро

колбаса в домашних условиях


Дата публикации: 2021-06-28    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: свинина - 600 г; говядина - 400 г; нитритная соль - 25 г; сахар - 1 г; перец черный молотый - 1 г; кориандр - 1 г; чеснок сухой - 2 г

Способ приготовления:

И так, мой первый рецепт колбасы на этом сайте. На этот раз, будет колбаса ветчинная рубленная. Может кому-то покажется этот процесс сложным. Но, на самом деле, намного сложно в первый раз. Потом технология просто легко запоминается. И так, приступаем! Для этой колбасы нам необходима в меру жирная свинина (у меня заднюю часть), а также - ...

Читать весь рецепт комментарии (10)