Кожа рыбы жаренная - рецепты

Хрустящая

Дата публикации: 2021-02-19    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 33613 - 1 шт; 159 - 30 гр; 464 - 1 шт; 244 - по вкусу; 1469 - 3 ст л

Способ приготовления:

После разделки горбуши, всегда остается кожа, каторую некуда испльзовать. Поэтому я решила просто обжаривать и подавать, как самостоятельное блюдо или с гарниром. Кожу от рыбы хорошо обсушиваем бумажными полотенцами со всех сторон. Обваливаем со всех сторон в муке. Я предпочитаю для обсыпки брать рисовую муку, она более крупнодесперсная. Выкладываем кожу в предварительно разогретую, политую маслом ...

Читать весь рецепт