Квашеные баклажаны - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
yni yni

Репутация: +4407

Россия, Ялта

в маринаде


Дата публикации: 2014-12-02    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 11 - 1-2 кг; 2 - 0,5-1 кг; 24 - 1 головка; 11719 - 1 ст.л.; 1039 - 4ст.л.; 244 - 3 ст.л.; 1469 - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Как же аппетитно смотрятся на рынке всякие соления, квашения... Чего там только нет, и морковка по корейски, и капуста розовая, и баклажаны фаршированные морковкой. Да вот только сколько не купи такой вкуснятины, всегда мало, а ...

Читать весь рецепт

Ekagrg Ekagrg

Репутация: +5191

Россия, Москва

отварные с овощами


Дата публикации: 2015-10-09    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: 11 - 2 кг; 2 - 1 кг; 464 - 500 гр.; 3051 - 500 гр.; 644 - 50 мл; 1469 - 100 мл; 11719 - 100 гр.; 244 - 40 гр.; 47 - 1 шт.

Способ приготовления:

В последнее время мы подсели на квашеные овощи. Баклажан - вообще наш любимый овощ, мы готовим его разными способами. Делаем запеканку с мясом , салаты на зиму , икру из баклажанов с грибами и многое ...

Читать весь рецепт

Izadorka Izadorka

Репутация: +3568

Россия, Озерный

"с морковью, чесноком и петрушкой"


Дата публикации: 2014-08-21    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: 11 - 10 штук; 2 - 2 штуки; 423 - 1 пучек; 244 - 1 ст. ложка; 438 - 1 литр; 24 - 4-5 зубчиков

Способ приготовления:

Квашенные баклажаны, я очень люблю с детства. Их довольно часто готовила мама и бабушка. Баклажаны получаются очень вкусными немного остренькие с приятной кислинкой, чем-то напоминающие грибы. Ингредиенты: Первое, что нужно сделать это помыть баклажаны и ...

Читать весь рецепт

Ленчик82 Ленчик82

Репутация: +1578

Украина, Днепр

С морковью, чесноком и зеленью


Дата публикации: 2013-10-10    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: 698 - 12 шт.; 2 - 1 шт.; 24 - 1 головка (8 долек); 435 - 1 пучек; 244 - 1 ч. л.; 1469 - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Такая закуска подойдёт тем, кто любит остренькое и кисленькое. Вот, муж мой, например, и дня не может прожить без острого. Решила я приготовить баклажаны с морковью, чесноком и зеленью, по рецептуре моей мамы. Баклажаны получаются ...

Читать весь рецепт

coniors8 coniors8

Репутация: +5072

Россия, Владивосток

по-корейски


Дата публикации: 2017-10-31    Рецепт понравился: 90

Ингредиенты: 11 - 5 шт.; 244 - 1 ст. л.; 23774 - 1 лист

Способ приготовления:

Если вы любите закуску из квашеных овощей, таких как капуста и огурцы, то вам понравятся и квашеные баклажаны. Такие баклажаны подойдут в качестве закуски к спиртным напиткам, понравятся тем, кого "тянет на солёненькое", а также ...

Читать весь рецепт

miss Domnika miss Domnika

Репутация: +5516

Россия, Лодейное Поле Ленинградская об

с морковью, в собственном соку


Дата публикации: 2018-08-29    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 11 - 8 шт; 2 - 6 шт; 24 - 1 головка; 34 - 1 пучок; 464 - 1 шт; 1469 - 1 стакан

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда понадобится немного времени - постоять такие баклажаны должны 3 суток. Делала их сегодня, потому выкладываю только сам процесс приготовления, готовое блюдо выставлю через несколько дней, когда оно полностью приготовится. Я взяла ...

Читать весь рецепт

elenabilyk elenabilyk

Репутация: +8878

Уругвай

с чесноком


Дата публикации: 2023-12-01    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 11 - 2 кг; 24 - 2 головки; 268 - по вкусу; 244 - 2 ст.л.; 248 - по вкусу; 10397 - по вкусу

Способ приготовления:

Привет, всем! Предлагаю всем приготовить отличное осенне- зимнее блюдо. Рецепт простой достаточно, без лишних ингредиентов и очень вкусный. Я пробовала квасить баклажаны и с морковью, и с луком и т. д., но на наш вкус, ...

Читать весь рецепт