Лангет - рецепты

Алексей Гаврюшки Алексей Гаврюшки

Репутация: -28

Россия, Воронеж

По-домашнему


Дата публикации: 2020-05-07    Рецепт понравился: 1

Ингредиенты: свинина - 500г; картофель - 300г; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; жир - 2-3 ст.л

Способ приготовления:

Лангет – второе блюдо, порцинонные ломти жареной говяжьей вырезки, обжариваются либо натуральными, либо панированными в сухарях. Лангет натуральный. Вырезку обмыть, зачистить от пленок и лишнего жира, нарезать тонкими ломтиками (по 2 на порцию), слегка отбить. Затем мясо посолить и поперчить по вкусу, жарить на сильно разогретой сковороде с обеих сторон по 5 – 6 минут. ...

Читать весь рецепт