Добавить рецепт
Второй после хлеба на столе у народов Кавказа! (Армянская кухня)
Дата публикации: 2017-04-23 Рецепт понравился: 56
Ингредиенты: 187 - 1 литр; 8037 - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Привет! Мацун (ударение ставим на "у") - второй главный продукт после хлеба у жителей Кавказа. Этот кисломолочный продукт считается армянского происхождения, но теперь он крепко проник в грузинскую кухню (там называют его "мацони"), где из него готовят неимоверно пышную выпечку. Я, например, очень часто делаю ...
Мацун-домашний йогурт
Дата публикации: 2019-02-06 Рецепт понравился: 25
Ингредиенты: 187 - один стакан; 28781 - ч.л.
Способ приготовления:
Доброго времени суток моим читателям. Сегодня поделюсь с вами рецептом приготовления мацуна. Мацун имеет армянские корни. В России он называется йогурт. Думаю йогурт любят все, но йогуртницу имеет не все. Для приготовление йогурта лучше брать деревенское молоко, но если нет возможность, то покупаем самое жирное ...