Окрошка на квасе - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Ника-Клубника Ника-Клубника

Репутация: +13091

Россия, Москва

... обычная, но самая вкусная ...


Дата публикации: 2019-06-07    Рецепт понравился: 52

Ингредиенты: огурцы свежие - 5 шт.; картофель - 3 шт.; куриное яйцо - 3-4 шт.; колбаса докторская - 500 г.; квас - 2 л.

Способ приготовления:

Здравствуйте! Думаю окрошка то блюдо, которое всегда актуально в жаркую погоду, поэтому сегодня мой рецепт будет посвящен именно данному блюду. Для приготовления окрошки нам потребуются свежие огурцы, отварной картофель, отварные куриные яйца, докторская колбаса и ...

Читать весь рецепт комментарии (29)

galka36 galka36

Репутация: +2767

Россия, мир

Спасение в жару.


Дата публикации: 2013-07-08    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: Мясо отварное или колбаса, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, лук зеленый, редиска, корень хрена, зелень, специи, горчица, майонез или сметана, домашний квас.

Способ приготовления:

Лето жаркая пора. В жару не очень то хочется кушать горячие блюда. А вот холодная окрошечка в жаркую погоду самое то. Окрошку наверно везде готовят одинаково, но все таки, я думаю, у каждой хозяйки есть ...

Читать весь рецепт комментарии (6)

KaSSia91 KaSSia91

Репутация: +11

Россия, Волгорад

Окрошка с покупным квасом


Дата публикации: 2017-07-17    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: яйца куриные - 4; колбаса - 200 г; огурец - 3 шт; картофель - 4 шт; укроп - 20г; соль - на кончике 1.ч л; квас - 1.5л

Способ приготовления:

Заранее отвариваем картофель и яйца. Даем остыть. Затем чистим яйца и картофель, огурцы от кожуры (Что бы окрошка была нежнее, если же огурчики молодые и с тонкой кожурой, то можно не чистить.) Нарезаем мелкими кубиками ...

Читать весь рецепт комментарии (4)

Pugach1990 Pugach1990

Репутация: +854

Россия, Челябинск

По - домашнему


Дата публикации: 2017-04-26    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: картофель - 6 шт.; яйца куриные - 3шт.; огурец длинный - 1 шт.; редиска - 300гр.; колбаса докторская - 300гр.; лук репчатый - 1шт.; зелень - 1шт.; квас окрошечный - 1 б.; соль - по вкусу

Способ приготовления:

Доброго всем дня. Сегодня хотела бы поделиться с Вами уважаемые читатели и любители вкусно покушать и удивить других своими необычными и в тоже время простыми блюдами своей фирменной окрошкой на квасе. У нас в городе ...

Читать весь рецепт комментарии (10)

S lana S lana

Репутация: +1843

Россия, Нижний Тагил

с вареной колбасой


Дата публикации: 2017-07-02    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: картофель - 6-7 штук; огурцы крупные - 3 шт; колбаса докторская - 600 гр; яйца куриные - 5 штук; квас - 2,5 литра; зеленый лук свежий - по вкусу; укроп свежий - по вкусу; соль - по вкусу

Способ приготовления:

Приветствую всех посетителей моей странички! Одно из распространенных летних блюд- это окрошка. Все готовят по разному, сегодня расскажу один из своих вариантов приготовления этого вкусного освежающего блюда. Традиционная русская окрошка готовиться на квасе, и сегодняшний ...

Читать весь рецепт комментарии (5)

karina1213 karina1213

Репутация: +354

Россия, Новосибирск

В жару само-то)


Дата публикации: 2018-07-13    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: картофель - 5 шт.; лук зеленый - 100 г.; колбаса сервелат - половина; консервированный горох - 1 банка 390 г.; яйца куриные - 4 шт.; сметана (майонез) - по вкусу; свежий огурец - половина

Способ приготовления:

Всем здравствуйте! Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом окрошки. Так как на улице лето, то мясо и другие горячие блюда есть не хочется, поэтому на помощь приходят салатики, в нашем случае - это ...

Читать весь рецепт комментарии (18)

Irinka13 Irinka13

Репутация: +8291

Украина, Киев

Настоящая!


Дата публикации: 2018-07-20    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: колбаса вареная - 500 г; редиска - 15 шт.; свежий огурец - 3 шт.; картофель - 4 шт.; отварные яйца - 6 шт.; лук зеленый - 1 пучок; укроп - 1 пучок; соль - по вкусу; сметана - по вкусу; квас - по вкусу

Способ приготовления:

Идеальный лёгкий и холодный обед в жаркие весенние и летние деньки. Мы обожаем окрошку и готовим только по такому рецепту. Но можно заменить варёную колбаску на отварную курицу. Обязательно квас должен быть холодным. Отвариваю картошку ...

Читать весь рецепт комментарии (30)

Таня Я Таня Я

Репутация: +152

Россия, Екатеринбург

С редиской


Дата публикации: 2015-06-05    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: картофель - 10 шт; огурцы - 6 шт; колбаса вареная - 300 гр; ветчина куриная - 400 гр; редис - 10 шт; яйца куриные - 6 шт; лук зеленый - пучок; укроп зеленый - пучок; майонез - по вкусу; квас - 2 литра

Способ приготовления:

Доброго времени суток! Приготовим окрошку. Подготовим ингредиенты. 1. Картофель вымыть, отварить, нарезать. 2. Огурцы вымыть, порезать. Я половину режу, половину натираю на крупной терке. Добавляем к картофелю. 3. Редиску натереть на крупной терке. 4. Колбасу ...

Читать весь рецепт комментарии (2)

aleftinoshca aleftinoshca

Репутация: +557

Россия, Первоуральск

классический вариант


Дата публикации: 2015-06-21    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: картофель - 6-7 штук; огурцы - 3 штуки; яйца куриные - 10 шт; колбаса вареная - 0.5 кг.; укроп зеленый - 2 пучка; лук зеленый - 1 пучок; горчица столовая - 1 стол.ложка; соль - по вкусу; квас - 4 литра

Способ приготовления:

Всем доброго времени суток! Летом чаще всего наша семья любит кушать окрошку. Даже не знаю чем объяснить, но зимой она такой популярностью не пользуется. Так вот, готовим сегодня окрошку. Для этого нам понадобится не большой ...

Читать весь рецепт комментарии (7)

Ruppel Svetlana Ruppel Svetlana

Репутация: +1207

Россия, Челябинск

Зимний вариант


Дата публикации: 2017-03-21    Рецепт понравился: 43

Ингредиенты: квас домашний - 1,5 литра; колбаса вареная - 400 г; яйца куриные - 5 штук; картофель - 4 штуки; смесь для окрошки - 500 г; соль - 1 столовая ложка; майонез - 4 столовых ложки

Способ приготовления:

Сегодня на ужин у нас была окрошка в зимнем варианте. Сейчас расскажу как это. В первую очередь ставлю варить картофель в мундире, так как он дольше всех варится. Параллельно варю яйца в крутую. А тем ...

Читать весь рецепт комментарии (38)

olga-is olga-is

Репутация: +3589

Молдова, Кишинёв

Окрошка с телячьим языком


Дата публикации: 2017-06-04    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: молодой картофель - 4 шт; яйца куриные - 3 шт; язык телячий - 300 г; огурцы свежие - 6 шт; лук зеленый пучок - 1 шт; петрушка - 1 шт; укроп пучок - 1 шт; квас кислый - 750 мл; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; сметана для заправки - 3 ст. л.

Способ приготовления:

Вот и наступила пора холодных супов и я с удовольствием спешу поделиться с вами своим вариантом окрошки. Готовлю я окрошку обычно на кислом квасе, приготовленном дома или купленном в магазине, а также на кефире. Особенностью ...

Читать весь рецепт комментарии (7)

volcko volcko

Репутация: +1504

Россия, Москва

С французской горчицей.


Дата публикации: 2015-07-07    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: говядина - 300 гр.; картофель - 300 гр.; огурцы - 300 гр.; яйца куриные - 2 шт.; томаты - 100 гр.; петрушка - 30 гр.; укроп - 30 гр.; кинза - 30 гр.; горчица французская - 10 гр.; квас - 600 гр.; сметана - 10 гр.1

Способ приготовления:

Доброго всем времени суток! Летом окрошка всеми любима. Я попробовала ещё один новый вариант традиционной окрошки на квасе с французской горчицей (можно конечно и с обычной горчицей - тогда будеь острее), получилось очень пикантно, поэтому ...

Читать весь рецепт комментарии (3)

Valkiria83 Valkiria83

Репутация: +1294

Россия, Таганрог

Освежающая.


Дата публикации: 2017-05-19    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: квас - 2 литра; картофель - 5 штук; яйца куриные - 5 штук; колбаса вареная - 500гр.; огурцы свежие - 4-5 штук; сметана - 200гр.; соль - щепотка; зелень - пучок; лук репчатый - 1 шт.

Способ приготовления:

Вот и настало долгожданое время окрошки. Появилась первая свежая сочная зелень, а организм истосковался по витаминам. Нам понадобятся следующие продукты. Квас, огурцы, зелень, яйца, колбаса, картофель, сметана, лук, соль. Первым делом нужно отварить яйца и ...

Читать весь рецепт комментарии (9)

Vkusnashka Vkusnashka

Репутация: +107

Украина

по-домашнему


Дата публикации: 2017-08-19    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: мясо отварное рубленное - 200 г; яйца куриные - 2 шт; огурцы свежие - 3 шт; картофель - 3 шт; зелень петрушки и укропа - по вкусу; квас домашний - 2 литра

Способ приготовления:

Окрошка - блюдо российской кухни, холодный суп, в старинных вариантах окрошки сочетали несколько видов мяса (птицы, свинины и говядины). Также в окрошку добавляли мясо рыбы. У каждой хозяйки свой рецепт окрошки. Предлагаю свой вариант. Готовится ...

Читать весь рецепт комментарии (12)

Ekaterina25 Ekaterina25

Репутация: +2969

Россия, Новосибирск

Обычная окрошка


Дата публикации: 2017-12-01    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: лук зеленый - 100 грамм; укроп свежий - 50 грамм; колбаса вареная докторская - 250 грамм; свежие огруцы - 3 шт.; яйца куриные - 3 шт.; картофель - 3 шт.; сметана 10% - 400 грамм; квас для окрошки - 2,5 литра

Способ приготовления:

Доброго всем дня! Окрошка - это летнее блюдо. Но еще ее можно готовить на праздники или в охотку. Я предлагаю самый простой рецепт. Часто готовлю именно по этому рецепту. Картофель в мундире и куриные яйца ...

Читать весь рецепт комментарии (6)

luydmila2101 luydmila2101

Репутация: +2286

Россия, Керчь

с горчицей и сметаной


Дата публикации: 2015-06-10    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: колбаса докторская - 500 г.; огурцы - 4 шт.; яйца куриные - 6 шт.; картофель - 5 шт.; квас домашний - 3 л.; лук зеленый - 1 пучок; укроп зеленый - 1 пучок; горчица - по вкусу; майонез - по вкусу; сметана - по вкусу; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

С приходом лета, становится очень жарко и первые блюда уже едятся не так охотно как зимой. Альтернативой горячим первым блюдам является окрошка, которая как раз подается холодной, это то что нужно в знойную погоду. Рецептов ...

Читать весь рецепт комментарии (6)

Klus Ylia Klus Ylia

Репутация: +342

Россия, Старый Оскол

Классический рецепт.


Дата публикации: 2016-02-13    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: огурцы - 2 шт.; зелень - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; картофель - 3 шт.; соль - по вкусу.; колбаса докторская - 300 гр.; яйца куриные - 3 шт.; редис - 5 шт.; квас - 1,5 литра; майонез - по вкусу

Способ приготовления:

Я очень люблю первые блюда, а окрошка- это самый любимый супчик. Конечно окрошка получается очень вкусной когда уже пошли свои огурцы, редиска и зелень. Но, что делать если и зимой охота окрошечки. Ну приступим: Для ...

Читать весь рецепт комментарии (6)

Кристалл Кристалл

Репутация: +5088

Россия, Томск

с редиской


Дата публикации: 2016-08-30    Рецепт понравился: 34

Ингредиенты: колбаса полукопченая - 300 гр.; огурцы - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; редис - 4 шт.; картофель - 3 шт.; квас окрошечный - по вкусу; сметана - 1 ст.л.; лук зеленый - 15 гр.; укроп - 10 гр.; соль - по вкусу

Способ приготовления:

Опишу рецепт окрошки который мне больше всего нравится и чаще всего готовлю. Для начала я отвариваю картофель, а так же варю яйца. Пока все варится порезать колбасу мелкими ломтиками, мне нравится когда именно мелко порезано, ...

Читать весь рецепт комментарии (6)

Lenok34 Lenok34

Репутация: +2287

Россия, ВЛГ

вкусно!


Дата публикации: 2017-07-11    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: картофель отварной (среднего размера) - 4 шт.; укроп - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; отварное яйцо - 3 шт.; огурец свежий длинный - 2 шт.; колбаса докторская - 200 гр.; редис (небольшой пучок) - 1 шт.; соль - по вкусу; квас - по вкусу; сметана - по вкусу

Способ приготовления:

Доброго времени суток дорогие друзья! **** Лето, жара, хочется чего-нибудь прохладненького. И горячие супы уже не приносят такой радости как зимой. Поэтому палочкой выручалочкой у нас выступает окрошка. Нет ничего проще: отварил, порезал, залил квасом ...

Читать весь рецепт комментарии (12)

Natsha Natsha

Репутация: +691

Россия

Весной особенно хочется!


Дата публикации: 2018-05-05    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: колбаса копченая - 300 грамм; колбаса вареная - 400 грамм; яйца куриные - 5-6 штук; картофель - 5-6 штук; огурцы свежие - 4-5 штук; лук зеленый - по вкусу; укроп - по вкусу; соль - по вкусу; сметана - по вкусу; квас - 1 стакан

Способ приготовления:

Посмотрела другие рецепты, оказывается способов приготовления данного блюда великое множество. Для меня существует единственный и любимый. Правда, вкус можно меняться от выбранной колбасы и кваса. А если сделать из варенного мяса, то вообще шикарно будет. ...

Читать весь рецепт комментарии (4)