Осетинский пирог - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
natalia_rostov natalia_rostov

Репутация: +2635

Россия, Ростов-на-Дону

с разными начинками


Дата публикации: 2012-05-05    Рецепт понравился: 83

Ингредиенты:

Тесто: 0,5 л молока, 2 ч. л. дрожжей, 1 яйцо, растительное масло, мука, соль, сахар.

Начинка: 300 гр сыра, 300 гр картофеля, зелень укропа, 1 луковица, растительное масло, сливочное масло.

Способ приготовления:

В Осетии эти пироги пекут на протяжении тысячелетий. Ими украшают столы не только в праздники, но и будни. Процесс приготовления в принципе не сложный, но приноровится все-таки нужно. Начинки для этих пирогов совершенно разнообразные: домашний ...

Читать весь рецепт

KatarinaMopasyon KatarinaMopasyon

Репутация: +2705

Россия, Минеральные воды

С сыром брынзой и зеленью.


Дата публикации: 2014-09-18    Рецепт понравился: 52

Ингредиенты: 1691 - 600 гр.; 10174 - 300 гр.; 423 - 0,5 пучка; 4710 - 0,5 пучка; 32 - 0,5 пучка; 539 - 0,5 пучка; 10272 - 0,5 пучка; 3666 - 50 гр.; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Разновидностей начинок для осетинских пирогов множество, но моя самая любимая зелень с сыром и сегодня я хочу вам предложить рецепт осетинского пирога именно с такой начинкой. Сами Осетины очень трепетно относятся к своим национальным пирогам ...

Читать весь рецепт

sensualjulia sensualjulia

Репутация: +2451

Россия, Челябинск

с тыквой, сыром и прованскими травами в аэрогриле


Дата публикации: 2014-10-23    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: 29 - 400 гр.; 10780 - 150 гр.; 932 - 0,5 кг.; 359 - 50 гр.; 912 - по вкусу

Способ приготовления:

Для меня осетинские пироги, а иногда и х можно назвать - лепешки имеют довольно много вариаций исполнения как в плане начинк, так и вплане теста. Конечно в национальной кухне существуют определенные каноны приготовления этого блюда, ...

Читать весь рецепт

elena-gena elena-gena

Репутация: +1482

Украина

с капустой и адыгейским сыром - Кабустаджин


Дата публикации: 2015-04-27    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: 573 - 1 ч л; 438 - 500 мл; 244 - 1 ч л; 11719 - 1 ст л; 129 - 600 гр; 408 - 50 гр; 1674 - 400 гр; 300 - 300 гр

Способ приготовления:

Наконец-то погода решила нас побаловать на выходные! И мы выбрались на дачу поработать всласть) Вместе с погодой и я решила побаловать мужа- сделать пироги по- осетински. Тем более, что работа на природе сожжет лишние калории). ...

Читать весь рецепт

mardgina mardgina

Репутация: +2472

Россия, Москва-Пятигорск

с сыром сулугуни.


Дата публикации: 2016-08-25    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: 17657 - 14 грамм; 193 - 200 грамм; 244 - по вкусу; 129 - 600 грамм; 3797 - 1 кг; 384 - 600 грамм; 3666 - 70 грамм

Способ приготовления:

Замешиваем тесто на кефире и отставляем в строну на 30 минут. Моем ботву; и нарезаем; Сыр натираем на крупной тёрке. Если сыр очень солёный подержите часа два в воде. Затем ботву и сыр между собой ...

Читать весь рецепт

Мулаточка Мулаточка

Репутация: +20

Россия, Санкт-Петербург

Класика!


Дата публикации: 2014-04-28    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 129 - 250 гр; 193 - 0,5 л; 573 - 1 гр; 244 - 1 ч.л; 11719 - щипотка; 1 - 300 гр; 745 - 300 гр; 677 - 50 мл; 3534 - 1 шт; 187 - 3 ст.л

Способ приготовления:

Приветик всем читателям этого отзыва, сегодня я хочу поделится с вами рецептом Осетинского пирога. Я буду готовить классическую версию пирога, то есть начинка с картофелем и сыром. С перечисленных продуктов получится примерно 6 маленьких пирогов ...

Читать весь рецепт

Датошная Дамочка Датошная Дамочка

Репутация: +10324

Россия, Санкт-Петербург

С сыром, свекольными листьями и зеленью


Дата публикации: 2019-08-24    Рецепт понравился: 40

Ингредиенты: 187 - 200 гр; 13077 - 1 ч.л.; 22709 - 1 ч.л.; 244 - 0, 5 ч.л.; 129 - 300 гр; 1469 - 3 ст.л.; 26825 - 200 гр; 539 - 30 гр; 300 - 200 гр

Способ приготовления:

Здравствуйте, мои дорогие! Я много лет прожила на юге России и потому кавказская кухня мне очень близка. Мне очень импонирует, что южане каждую травинку используют в пищу, может потому крепкий и темпераментный народ, солнышко, конечно ...

Читать весь рецепт

Арси-к Арси-к

Репутация: +14513

Россия, Обновление в профиле

с картофелем и сыром


Дата публикации: 2016-04-02    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 193 - 1,5 ст; 11719 - 1 ст.л.; 244 - 1 ч.л.; 129 - 3,5-4 ст.; 1469 - 50 мл; 17940 - 6-7 шт.; 745 - 150 г; 464 - 2 шт.

Способ приготовления:

Давно собиралась испечь осетинские пироги. Пекла в первый раз, признаюсь, не все пироги вышли ровными и тонкими. Получилось кривовато, но очень вкусно:) Самое главное - ровно раскатать лепешку, чтобы пирог получился очень тонким и красивым, ...

Читать весь рецепт

gna82 gna82

Репутация: +562

Россия, Мытищи

С двумя видами начинок.


Дата публикации: 2015-05-27    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 534 - 600 гр; 573 - 5 гр; 244 - 10 гр; 11719 - 5 гр; 438 - 450 гр; 10776 - 100 гр; 1674 - 1 кг; 384 - 400 гр; 3666 - 20 гр; 1 - 500 гр

Способ приготовления:

Осетинские пироги можно делать с любой начинкой: мясо, картофель, капуста, лук, зелень и так далее. Как говориться на вкус и цвет... Я расскажу вас сегодня как сделать осетинский пирог с капустой и с картофелем. Приготовим ...

Читать весь рецепт

O-D O-D

Репутация: +549

Россия

с сыром


Дата публикации: 2017-10-16    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 573 - 1 ч. ложка; 129 - 600 гр; 193 - 250 мл; 187 - 150 мл; 22709 - 1ч. ложка; 3666 - 50 гр; 244 - 3 ч. ложки; 294 - 200 гр; 1263 - 50 гр

Способ приготовления:

Захотелось поделиться рецептом осетинского пирога, которым пользуюсь очень давно. Тесто можно делать заранее и хранить в холодильнике. Делаю я такие пироги с мясом, картошкой или сыром. Чаще всего для сырной начинки я смешиваю подсоленный творог ...

Читать весь рецепт

Эвелина16 Эвелина16

Репутация: +9

Европа

с картошкой и сыром


Дата публикации: 2016-06-07    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: 11165 - 250 грамм; 573 - 0,5 чайной ложки; 244 - 1 чайная ложка; 1 - 300 грамм; 12091 - 200 грамм; 187 - 100 милилитров; 18010 - 15 грамм

Способ приготовления:

Классический осетинский пирог делают только с сыром, без добавлений. Но очень популярен и пирог с начинкой из картошки и сыра. Я попытаюсь подробно описать приготовление такого пирога. Продукты: Для теста потребуется мука высшего сорта, соль, ...

Читать весь рецепт

arianjuta arianjuta

Репутация: +92

Россия, Санкт-Петербург

С картофелем и сыром, с яйцом и луком, вкусно и легко


Дата публикации: 2017-04-12    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: 1 - 1 кг; 32 - 2 пучка; 129 - 6 стаканов; 187 - 500 мл; 244 - 1 ч.л.; 408 - 4 стол.ложки; 566 - 14 г; 745 - 400 гр; 3534 - 4; 3666 - 300 гр; 15688 - 8; 11719 - 2 стол.ложки

Способ приготовления:

Сегодня я приготовила целую стопку осетинских пирогов. Предлагаю Вам на обозрение рецептик. Сразу оговорюсь, что данного количества продуктов хватает на 6 пирогов. Можете делить или умножать порции в зависимости от желаемого количества пирогов. Начинка может ...

Читать весь рецепт

GOLUBENOK GOLUBENOK

Репутация: +2429

Россия, Ростов-на-Дону

С сыром и укропом


Дата публикации: 2018-06-09    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 315 - 200 г; 7105 - 50 г; 300 - 50 г; 539 - по вкусу; 1469 - 1 ч.л

Способ приготовления:

Просто обожаю выпечку, особенно если в ней присутствует сыр. Сегодня Вашему вниманию хочу представить рецепт осетинского пирога с сыром и зеленью. Тесто я взяла, то которое у меня осталось от приготовления пиццы. Кому интересно можете ...

Читать весь рецепт

MashaKhaustova MashaKhaustova

Репутация: +12206

Россия, Питер

Невероятно вкусные пироги с разными начинками


Дата публикации: 2017-05-23    Рецепт понравился: 71

Ингредиенты: 195 - 1 ст.ложка; 1469 - 50 мл; 438 - 250 мл; 244 - 0,5 ч.ложки; 11719 - 1 ч.ложка; 129 - до нужной консистенции теста

Способ приготовления:

несколько лет назад в моду вошли, если можно так сказать, осетинские пироги. Их можно заказать практически в любой конторе, которая занимается доставкой еду домой, или купить готовые замороженные в магазине. И все они очень вкусные! ...

Читать весь рецепт