Пахлава по-армянски - рецепты

kristinka1988 kristinka1988

Репутация: +9703

Узбекистан, Ферганская область

к чаю, по домашнему, вкусно


Дата публикации: 2018-08-01    Рецепт понравился: 28

Ингредиенты: масло сливочное - 300 грамм; мука - 400 грамм; сметана - 200 грамм; яйца куриные - 4 штуки; орехи грецкие - 350 грамм; изюм - 50 грамм; сахар - 1 стакан; соль - 1 щепотка маленькая

Способ приготовления:

Сегодня приготовим, всеми любимую, пахлаву. Это упрощённый вариант пахлавы, по другому ее называют СОЧИНСКОЙ. Для теста все ингредиенты должны быть холодными. Масло перетираем с мукой, до однородной крошки. Добавить сюда же : сметану, 3 желтка, соль. Замесим однородное тесто. Разделить на 2 части. Дать отдохнуть тесту в холодильнике. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку для нашей ...

Читать весь рецепт комментарии (24)