Пате из куриной печени - рецепты
Добавить рецепт
с грецкими орехами, сливками и гранатовым соусом
Дата публикации: 2019-12-19 Рецепт понравился: 24
Ингредиенты: 27279 - 500 гр.; 3666 - 100 гр.
Способ приготовления:
Прежде чем делать пате (паштет, пасту) из куриной печени, надо печень правильно прожарить и профламбировать. Как это делать, я рассказал в рецепте http://fotorecept.com/review_377608.html. Итак, печень уже готова: Пусть она остынет. После этого заполняем ею блендер, в который кладем и мягкое сливочное масло. Включаем блендер. Если хотите, чтобы получился паштет, размалываем печень недолго, оставляем кусочки размером ...