Добавить рецепт
экспериментально
Дата публикации: 2019-12-06 Рецепт понравился: 12
Ингредиенты: 1544 - 5 шт; 20962 - 400 г; 464 - 1 шт; 24 - 2 зубчика; 11475 - по вкусу; 244 - по вкусу; 1469 - 50 мл; 3666 - 30 г
Способ приготовления:
Очень долго не решался на этот кулинарный эксперимент, и вот время пришло. Первым делом промываем тушки перепелов. Их обрабатывают чем-то, что оставляет свой неприятный след во вкусе. После промывки обсушиваем салфеткой. Каждую тушку разрезаем по линии грудки. Покрываем пищевой плёнкой и легонько отбиваем. Плёнка не даёт кусочкам разлетаться и рабочее место остаётся чистым и птичке ...