Пирог-лепешка с зеленью и сыром - рецепты

Gal4oNek Gal4oNek

Репутация: +3569

Украина, Днипро

для детей и взрослых


Дата публикации: 2020-05-11    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: ряженка - 250 мл (можно кефир); мука пшеничная - 200 г; мука ржаная - 180 г; сахар - 2 ч.л.; соль - 2 ч.л. (1 ч.л. в тесто и 1 - в начинку); разрыхлитель теста - 1 ч.л.; укроп - 0,5 пуч.; петрушка - 0,5 пуч.; лук зеленый - 0,5 пуч.; сыр твердый - 150 г; масло растительное - 6 ст...л.; перец черный свежемолотый - 0,5 ч.л.; яйцо перепелиное - 2 шт.; сливки 10-20% - 1 ст.л.; сметана - для подачи; чеснок - 4 зубчика

Способ приготовления:

Представляю вашему вниманию оригинальный слоеный пирог с зеленью и сыром. Очень рекомендую со сметаной. Оно, конечно ну совсем не диетично, но безумно вкусно. Можно, конечно использовать кефир, но я предпочитаю ряженку. Она придает тесту привкус топленого молока. И так, в ряженку добавляем соль, сахар и разрыхлитель теста. Перемешиваем. Добавляем ржаную и пшеничную муку. Вымешиваем эластичное ...

Читать весь рецепт комментарии (12)