Добавить рецепт
балканская котлета
Дата публикации: 2015-04-19 Рецепт понравился: 15
Ингредиенты: 1778 - 0,5 кг; 11059 - 1 столовая ложка; 13585 - 1 столовая ложка; 2611 - 1 столовая ложка; 244 - 0,5 столовой ложки; 6069 - 100 граммов; 464 - 2 штуки; 1469 - 0,5 чайной ложки
Способ приготовления:
Плескавица - это разновидность котлеты, очень популярная на Балканах. Есть разные рецепты ее приготовления. Этот я попыталась воспроизвести по памяти. Не ручаюсь, что это оригинальный рецепт, но получается очень похоже и вкусно. 1. Готовим фарш. Он должен быть смешанным: в равной пропорции свинина и говядина. Причем, мелко его молоть не надо. 2. К фаршу добавляем ...