Пундыки - рецепты



sadoshenko sadoshenko

Репутация: +3024

Украина, Днепр

по-гоголевски


Дата публикации: 2020-07-05    Рецепт понравился: 33

Ингредиенты: 3534 - 3 шт.; 32 - 150 гр.; 869 - 300 гр.; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Пундыки - старинное славянское слово, сейчас его употребляют редко, разве что на Полтавщине. Означает оно выпечку. В "Тарасе Бульбе" Н. Гоголь пишет: "не нужно пампушек, медовиков, маковников и других пундиков; тащи нам всего барана, козу давай, меды сорокалетние! Да горелки побольше, не с выдумками горелки, не с изюмом и всякими вытребеньками, а чистой, пенной горелки, ...

Читать весь рецепт