Цельнозерновой хлеб на твердой закваске - рецепты
Добавить рецепт
в духовке
Дата публикации: 2013-04-11 Рецепт понравился: 16
Ингредиенты: 1784 - 500 гр; 438 - 1,5 ст; 1023 - 1,5 ч.л.; 1985 - 150 гр
Способ приготовления:
Я пеку хлеб в духовке примерно с июля, уже набралась больше опыта и полностью поменяла рецепт хлеба. Сегодня мы будем печь ржаной и пшеничный хлеба. Я использую теперь только цельнозерновую муку, так как она полезнее. Когда появится своя мельница, буду молоть муку непосредственно перед замесом теста, а пока что покупаю муку компании "Гарнец". Можно испечь ...