Домашнее копчение рыбы - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
walery walery

Репутация: +3980

Россия, Санкт-Петербург

Просто и вкусно


Дата публикации: 2012-05-22    Рецепт понравился: 25

Ингредиенты: ***

Способ приготовления:

Бог создавал земли и воды, занимаясь ландшафтным дизайном, формировал горы и океаны, прокладывал реки и разравнивал степи и пустыни. Потом Бог сеял травы и сажал деревья с кустарниками, а в воду кидал всякие там водоросли. Следом он начал создавать зверей, птиц, рыб и прочих гадов. ...

Читать весь рецепт

miss Domnika miss Domnika

Репутация: +5456

Россия, Лодейное Поле Ленинградская об

в электрокоптильне


Дата публикации: 2023-12-13    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: 165 - 1 шт; 34753 - 1 шт; 244 - 20 гр

Способ приготовления:

Предлагаю вам рецепт приготовления копченой рыбы (у меня горбуша и гренадер) в домашних условиях. Использую бытовую электро-коптильню. Рыбу чистим моем. Я отрезала готовы. Засаливаем рыбу на ночь или сутки. Готовим щепу, у меня ольховая. Замачиваем на полчаса. Выкладываем рыбу на решетку. У меня были еще ...

Читать весь рецепт