Добавить рецепт
свежие ягоды клубники, крем муслин
Дата публикации: 2013-07-21 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 6 яиц, 300 гр сахара, 50 гр муки, пакетик разрыхлителя, щепотка соли, 400 мл молока, 1 кг клубники, мука или крахмал 60 гр. , 200 гр. сливочного масла.
Способ приготовления:
Способ приготовления теста:Берем глубокую посуду для взбивания. Вбиваем 3 охлажденных белка, и взбиваем, как на безе со щепоткой соли. В конце взбивания добавляем 100 гр. сахара. Отдельно взбиваем 3 желтка, добавляем просеянную муку 50 гр. и разрыхлитель. Осторожно объединяем белковую и желтковую массы. Приготовить 2 круглых листа бумаги для выпечки. Распределяем тесто по бумаге, и ...