Хлеб из муки высшего сорта и отрубей: ржаных и пшеничных - рецепты



ek9345 ek9345

Репутация: +16427

Россия, Екатеринбург

Для выпекания в духовке


Дата публикации: 2013-07-05    Рецепт понравился: 12

Ингредиенты: Мука высшего сорта 2 кг, вода 2 л, отруби пшеничные, отруби ржаные, дрожжи 1/5 ч л, масло растительное 3 ст л, соль 2,5 ст л, сахар 2,5 ст л.

Способ приготовления:

Хлебопечи у меня нет. Не покупаю её по нескольким причинам. Во-первых, я люблю готовить хлеб, который содержит малое количество дрожжей. А хлебопечь печет хлеб строго по рецепту. Во-вторых, считаю хлеб продуктом культовым. При приготовлении всегда большое внимание уделяю ауре, обстановке, мыслям и многим мелочам, из которых, в моем понимании, складывается ритуал приготовления хлеба. Предлагаю вашему ...

Читать весь рецепт