Китайский салат из вареного сердца liang ban niu xin (凉拌牛心) - рецепты
Добавить рецепт
с сельдереем и свежими огурцами
Дата публикации: 2013-09-03 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 21 - 1-2 шт; 24 - 2-3 зубчика; 119 - 200 гр; 140 - 2 ст л; 235 - 3-4 ст л; 244 - 1 ч. л.; 11719 - 2-3 ч. л; 257 - 2-3 колечка; 270 - маленький кусочек; 4584 - 3-4 шт; 18 - 1-2 шт; 592 - 3-4 звездочки; 404 - 2-3 ст. л
Способ приготовления:
Это блюдо готовится не так уж сложно, как кажется на первый взгляд. Определенного "ресторанного" названия у него нет, в народе называют liang ban niu xin （凉拌牛心), и относится оно к холодным закускам, которые подают перед горячими блюдами к спиртным напиткам. Сперва нужно сварить говяжье сердце, я не буду здесь выкладывать подробный фотоотчет этого процесса, так ...