Корейские пирожки "Пигоди" - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Tasja2303 Tasja2303

Репутация: +3426

Россия

на пару


Дата публикации: 2013-01-11    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: Тесто: мука, сколько возьмет тесто, дрожжи сухие быстрорастворимые 2 ч. ложки, яйцо 1 шт. , молоко 250 мл. , соль, сахар по вкусу. Начинка: свинина 300 гр. , капуста 300 гр. , соль по вкусу. Растительное масло, соевый соус, кетчуп, майонез, морковь по-корейски.

Способ приготовления:

Это мои любимые пирожки. Готовить их меня научили мои подружки кореянки. У меня в семье они разлетаются в считанные минуты. Кушают обычно пигоди теплыми, но к слову сказать и холодные они очень вкусные, но до ...

Читать весь рецепт комментарии (8)

pretty1509 pretty1509

Репутация: +713

Россия, Москва

варианты - в мультиварке на пару /как положено/ и в аэрофритюрнице /из любопытства/


Дата публикации: 2016-04-01    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: молоко - 200 мл.; вода - 150 мл.; сухие дрожжи - 1,5 ч.ложки; сахар-песок - 10 гр.; соль - 5 гр.; масло растительное - 30 гр.; мука пшеничная - 550 гр.; фарш говяжий - 400 гр.; лук репчатый - 100 гр.; капуста белокочанная - 200 гр.; соевый соус - 30 мл.; перец молотоый черный - по вкусу; вода - 50 мл.

Способ приготовления:

Начну с того, что пигоди потому и пигоди, а не пирожки и не манты-пельмени, что приготовление предполагается на пару и это при том, что тесто-то дрожжевое, то есть пирожковое. Так что, есть у меня опасения ...

Читать весь рецепт комментарии (12)

kan31407 kan31407

Репутация: +206

Россия, Москва

Настоящие, с рубленным мясом


Дата публикации: 2015-10-06    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: свинина - 500 гр; говядина - 250 гр; соль - по вкусу; масло подсолнечное - 2 ст ложки; кинза - 3 веточки; лук зеленый - 2 перышка; мука пшеничная - 600 гр; питьевая вода - 300 мл.; дрожжи быстродействующие - 1 чайная ложка; сахар-песок - 1 чайная ложка; кореандр молотый - пол столовой ложки; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 3; перец черный молотый - 1 чайная ложка; капуста белокочанная - четверть

Способ приготовления:

Вашему вниманию хочу предложить настоящие аутентичные корейские Пигоди (пирожки на пару). Почему аутентичные? Потому что я сама являюсь носителем корейской культуры, т. е. мне не рассказывали рецепт знакомые корейцы, я как бы знала его с ...

Читать весь рецепт комментарии (14)

Allin Allin

Репутация: +2497

Казахстан, Капшагай

с индейкой и белокочанной капустой


Дата публикации: 2019-12-18    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: мука  - 500 г; вода - 300 г; соль в тесто -  1 ч. л.; сахар - 1 ч. л.; сухие дрожжи - 2 ч. л.; филе индейки -  300 г; жир куриный -  20 г; белокочанная капуста -  200 г; лук  - 200 г; соль в начинку - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; перец красный - по вкусу; подсолнечное масло для смазки - 50 г

Способ приготовления:

Всем добрый день! Пигоди – это корейские пирожки, приготовленные на пару. Начинку чаще всего делают из рубленого мяса и капусты с добавлением специй. Они очень похожи на манты, но тесто для них делается дрожжевым, поэтому ...

Читать весь рецепт комментарии (9)

malena0178 malena0178

Репутация: +6212

Россия, Елец

Нежнейшие пирожки,которые даже на праздничном столе будут уместны.


Дата публикации: 2016-04-09    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: вода - 1 стакан; сухие дрожжи - 1 ч.ложка; соль - по вкусу; сахар-песок - 4 ч.ложки; мука - 0,5 кг; мясо - 400-500 гр; капуста белокочанная - 300 гр; лук репчатый - 2 шт; перец черный молотый - по вкусу; зира - по вкусу

Способ приготовления:

Корейская кухня прочно заняла место в моем сердце и на моей кухне. Люблю ее трепетно и нежно, но вот не любой желудок спокойно примет корейские блюда, но как в любом правиле есть исключения так и ...

Читать весь рецепт комментарии (19)

Michaela Michaela

Репутация: +8121

Германия

в мантоварке!


Дата публикации: 2016-05-13    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: дрожжевое тесто - 600 грамм; масло растительное - 50 мл; фарш свиной - 500 гр; капуста белокочанная - 300 гр; специи - по вкусу; лук репчатый - по желанию

Способ приготовления:

Добрый вечер. Сегодня расскажу о корейских пирожках, которые готовятся на пару. Тесто делаем дрожжевое постное, как я уже писала здесь . Теперь приготовим начинку. Фарш солим и перчим по вкусу. Капусту режем на небольшие кусочки ...

Читать весь рецепт комментарии (2)