Крем белковый заварной - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Arven05 Arven05

Репутация: +3692

Россия

Классический заварной белковый крем - капризуля, но такой вкусный.


Дата публикации: 2014-12-14    Рецепт понравился: 127

Ингредиенты: лимонная кислота - щепотка; вода - 70 мл.; сахар-песок - 250 г.; белки яичные - 3 шт.

Способ приготовления:

Привет всем! Сегодня, наконец, выкладываю обещанный рецепт белкового крема, который как-то раз засветился у меня в рецепте кекса "Зебра" . Крем этот очень вкусный и не каллорийный по сравнению с кремами на основе сливочного масла, ...

Читать весь рецепт комментарии (33)

SVdvr SVdvr

Репутация: +5723

Россия, Уфа

Секреты приготовления вкусного и устойчивого крема для украшения торта и промазывания его коржей.


Дата публикации: 2015-04-13    Рецепт понравился: 74

Ингредиенты: желатин - 1 ст ложка; вода - 200 мл.; сахар-песок - 300 гр.; сок лимона - 1 ч. л.; белок куриного яйца - 3 шт.

Способ приготовления:

Добрый день! Хочу предоставить вашему вниманию очень интересный и вкусный и необходимый для многих видов выпечки крем, как для собственно десерта, украшения этой выпечки, так и для промазывания им коржей. Это белковый заварной крем. Но ...

Читать весь рецепт комментарии (27)

kulinarochka kulinarochka

Репутация: +10553

Россия, омск

для пирожных и тортов


Дата публикации: 2015-02-26    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: яйца куриные - 3 шт.; сахар-песок - 1 ст.; вода - 100 мл.; соль - по вкусу

Способ приготовления:

Я уже рассказывала о приготовление заварного крема, который вы можете посмотреть здесь Заварной крем- классический рецепт . Сегодня же я хочу поделиться с вами рецептом безумно вкусного, легкого и белоснежного белкового крема. Использовать просто взбитые ...

Читать весь рецепт комментарии (19)

LinaAV LinaAV

Репутация: +158

Россия, Омск

очень простой рецепт


Дата публикации: 2013-09-19    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: белки яичные - 2 шт; вода - 60 мл; сахар-песок - 150 гр

Способ приготовления:

Итак начинаем с варки сиропа: Сахар высыпаем в небольшой ковшик или катсрюльку, туда же вливаем воду; и ставим на огонь средней интенсивности. Ждем пока закипит наш сироп. Когда сироп закипел начинаем готовить белки: Отделяем в ...

Читать весь рецепт комментарии (23)

KseniaVlad KseniaVlad

Репутация: +341

Россия, Москва

С агар-агаром


Дата публикации: 2016-05-10    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: белки яичные - 3 шт; сахар-песок - 250 гр; лимонная кислота - меньше половины ч л; агар-агар в хлопьях - 1 ст л; вода - 100 мл

Способ приготовления:

Белково-заварной крем используют для украшения тортов, как начинку трубочек, для "шапочки" песочных корзиночек. Долгое время он у меня не получался, но все таки вершина покорена) Агар-агар нужно замочить в 4 ст л воды из общего ...

Читать весь рецепт комментарии (8)

flitter flitter

Репутация: +9063

Россия

универсальный крем для тортов и пирожных


Дата публикации: 2016-02-25    Рецепт понравился: 28

Ингредиенты: сахар-песок - 180 гр.; вода - 60 гр.; лимонная кислота - щепотка; соль - щепотка; белки - 3 шт.

Способ приготовления:

Сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом заварного белкового крема. Использую его в выпечке довольно часто, поэтому кое-какой опыт в этом деле есть. Готовить его несложно, как может показаться на первый взгляд. Перед своим дебютом ...

Читать весь рецепт комментарии (10)

Veronicka Veronicka

Репутация: +2591

Россия, Тула

быстро и вкусно


Дата публикации: 2015-02-27    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: вода - 70 мл.; сахар-песок - 200 гр.; сок лимона - 1 ст.л.; белки яичные - 3 шт.

Способ приготовления:

Белковый крем - это отличный и вкусный крем. Им можно пропитывать коржи, использовать как декор кондитерских изделий или как десерт. В приготовлении он не так сложен как может показаться. Берём все необходимые ингредиенты и подготовленную ...

Читать весь рецепт комментарии (9)

Gotja Gotja

Репутация: +19425

Россия, заводоуковск

не очень простой, но очень вкусный


Дата публикации: 2016-12-13    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: белки яичные - 4 шт; сахар-песок - 1 ст.; лимонная кислота - 0,5 ч.л.; соль - щипотка

Способ приготовления:

Как приготовить крем "Мокрое безе" я рассказывала. Сегодня же хочу рассказать как приготовить еще один крем, который прекрасно подходит для украшения тортов и пирожных. Это белково- заварной крем. По физическим затратам он более легкий, чем ...

Читать весь рецепт комментарии (10)

Michaela Michaela

Репутация: +8371

Германия

все просто и много!


Дата публикации: 2016-12-31    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: белки - 3 шт; сахар-песок - 1 ст; вода - 100 мл; лимонная кислота - чуть

Способ приготовления:

Добрый день. Сегодня напишу рецепт вкусного белково-заварного крема. Незнаю, многие пишут, что он трудный и не всегда получается. У меня он всегда получается. Делаю его очееь часто и для тортов и пирожных и трубочек и ...

Читать весь рецепт комментарии (14)