Квашеная капуста на зиму - рецепты
Добавить рецепт
классический рецепт и самый простой
Дата публикации: 2012-09-10 Рецепт понравился: 37
Ингредиенты:
- около 8 кг капусты, это где то три больших кочана;
- ведро любое, только не оцинкованное и не железное;
- соль по вкусу у меня обычно уходит около 150 граммов;
-сахар 1 столовая ложка. Можно и без сахара, но сахар ускоряет процесс брожения и капуста получается более хрустящей;
- одна большая морковка, которую нужно будет пропустит через терку.
Способ приготовления:
Квашу я капусту каждый год, но квашу ее не много. Банок 6-7, на всю зиму нам вполне хватает. Ведь, с покупкой свежей капусты сейчас проблем нет. Но зимой очень часто бывает, что хочется кисленькой, ядреной ...
по-домашнему
Дата публикации: 2014-12-11 Рецепт понравился: 12
Ингредиенты: 1674 - 3 кг; 244 - две столовые ложки; 2 - 2-3 штуки; 375 - по вкусу; 265 - по вкусу; 268 - 3-4 штьуки; 11039 - по вкусу; 11719 - чайная ложка
Способ приготовления:
Сегодня хочу поделиться рецептом квашения капусты дома. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости в приготовлении этого популярного блюда. Я расскажу вам о своих. Итак, ингредиенты. 1. Для засолки я беру эмалированную кастрюлю. Выстилаем ...
с брусникой
Дата публикации: 2016-10-17 Рецепт понравился: 30
Ингредиенты: 1674 - 3-4 крупных кочана; 2 - 6-7 шт.; 244 - 1 ст.л. на килограмм; 19520 - по вкусу
Способ приготовления:
Квашеную капусту я всегда готовлю самым простым, традиционным способом, без добавления сахара, рассола и прочих премудростей. Нужна только капуста, морковь и соль. Капуста сквашивается естественным образом. Большим ножом разрезаем кочаны капусты на четвертинки. Кочаны должны ...
"в бутылях"
Дата публикации: 2013-11-11 Рецепт понравился: 11
Ингредиенты: 1674 - 11 кг; 2 - 5 шт.; 268 - 5 шт.; 244 - 100 г; 375 - 20 г; 248 - 20 шт.; 11719 - 10 г
Способ приготовления:
Капуста для квашения подходит только зимних твердых сортов. Квашу я обычно в бутылях и 3-х литровых банках, хранится она у меня всю зиму. Капустка получается то что надо и хрустящей, и в меру кислой и ...
с укропом
Дата публикации: 2016-01-19 Рецепт понравился: 7
Ингредиенты: 1674 - 5 кочанов; 438 - 10 л; 244 - 1 кг; 16889 - по вкусу; 2 - 2-3 кг
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток уважаемые читатели! Давно хотела написать рецепт квашеной капусты, но никак руки не доходили, может сейчас этот рецепт не в тему, ноя его все таки напишу. Мы брали 5-6 крупных кочанов капусты, ...
самый простой по-домашнему.
Дата публикации: 2020-12-09 Рецепт понравился: 12
Ингредиенты: 1674 - 2 шт.; 23198 - 2 шт.; 244 - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
Здравствуйте всем! Квашеная капуста пожалуй самая популярная еда в зимнее время года. Она очень полезная, вкусная, не дорогая и простая в приготовлении. Рецептов квашения и засолки капусты великое множество, но каждая хозяйка имеет свои проверенные ...
такой вкусной вы еще точно не ели))
Дата публикации: 2018-04-23 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: 13848 - 3 кг.; 2 - 1 шт; 244 - 4 ст. л; 22709 - 200 гр; 1039 - 200 гр; 25325 - 1,5 литра
Способ приготовления:
Всех приветствую) Раньше в основном покупала квашенную капусту, так как долго искала какой то классный рецепт, но все время нарывалась на плохие и капуста получалась мягко говоря - никакой. А этой зимой мама угостила квашенной ...
по домашнему
Дата публикации: 2016-09-13 Рецепт понравился: 3
Ингредиенты: 1674 - 1 шт.; 2 - 4 шт.; 244 - 7 ст.ложек; 1531 - 30 гр.; 268 - 4-5 шт.
Способ приготовления:
Берем белокочанную капусту, один вилок весом около 2 килограммов. Как правило осенью в магазинах продаются осенние сорта капусты, которые идеально подходят для квашения. Разрезаем напополам и мелко шинкуем. Очищаем морковь и натираем на крупной терке. ...