Добавить рецепт
Из баранины.
Дата публикации: 2012-09-17 Рецепт понравился: 10
Ингредиенты: 106 - 1 кг; 464 - 3 шт; 3534 - 2 шт; 435 - 1 пучок; 534 - 1кг
Способ приготовления:
Детство проведенное в республике Узбекистан, не прошло даром. Манты запомнились мне на всю жизнь. И сейчас, иногда мы всей семьей готовим это блюдо. Для фарша я покупаю1 кг баранины, выбираю пожирней, прокручиваю на крупных ножах в комбайне, добавляю 3 больших луковицы (не мельчите, режте крупно), ...
в мантышнице
Дата публикации: 2014-03-31 Рецепт понравился: 3
Ингредиенты: 104 - 1 кг; 3031 - 300 г; 464 - 700 г; 244 - 5 г; 419 - 1 г; 265 - 1 г; 129 - 1 -1.5кг; 3534 - 2шт; 438 - 250г
Способ приготовления:
замесить тесто:всыпать в миску муку, добавить взболтанные яйца и теплую соленую воду. замесить не очень тугое тесто. закрыть миской или пленкой. оставить на 30 -40 минут отдыхать. Пока тесто отдыхает -сделаем начинку. начинка:нарезать кубиками мясо. полукольцами репчатый лук. Говяжий или бараний жир мелкими кубиками, если ...