Добавить рецепт
из свинины
Дата публикации: 2011-12-28 Рецепт понравился: 34
Ингредиенты: 97 - 500гр; 612 - 100 мл; 438 - 100 мл; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 3050 - 2 ст. л.; 3666 - 100 гр
Способ приготовления:
Нам понадобится 400-500 грамм мяса, не обязательно вырезки, даже лучше, если немного с жирком. Из него получилось у меня две небольших улитки. Нарезать его тонкими кусками по 5-7 мм и отбить как можно сильнее. Посолить, поперчить, замариновать в 3% винном уксусе на 5-10 минут. Я в этот раз использовала 6% яблочный уксус, который развела пополам ...