Пельмени домашние - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
ila3 ila3

Репутация: +4039

Россия, СПб

из нежного теста


Дата публикации: 2016-10-09    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: 129 - 2,5 стакана; 10306 - 2 шт.; 1039 - 1 чайная ложка; 13896 - 1 столовая ложка; 755 - 200 мл.; 244 - 1 столовая ложка; 18761 - 500 гр.; 464 - 2 шт.

Способ приготовления:

Всем привет) Почти полгода не писала, исправляюсь =) В нашей семье все любят пельмени, да и кто их не любит. Мои дети их просто обожают. Раньше я готовила тесто для пельменей по классическому рецепту: мука, ...

Читать весь рецепт

konovalov.kardan konovalov.kardan

Репутация: +11145

Россия, Новгород

обалденный вкус


Дата публикации: 2013-02-02    Рецепт понравился: 34

Ингредиенты: 104 - 0,5 кг.; 97 - 0,5 кг.; 1 - 2 шт.; 122 - 2 куска; 464 - 1 шт.; 3534 - 2 шт.; 129 - по необходимости; 438 - 1 бокал; 419 - по вкусу; 248 - по вкусу; 268 - 3 шт.; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Ну вот вчера был день моего рожденья и я решил в этот деь на праздничный стол приготовить свое самое-пресамое любимое блюдо "Пельмени домашние". Покупные пельмени они и есть покупные. Конечно, попадаются вкусные, но все равно, ...

Читать весь рецепт

alexsis alexsis

Репутация: +12731

Украина, Киев

"вкусные"


Дата публикации: 2013-03-12    Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: 534 - 300 г.; 438 - 1 стакан; 244 - 1 ч. л.; 1778 - 500 гр.; 464 - 1 шт.; 24 - пару зубков; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

На днях решила приготовить пельмени. Готовлю их довольно редко, но впрок (замораживаю). На это блюдо не требует много ингредиентов, но пельмени - это всегда вкусно))) Для пельменей нам нужно: Для начала готовим тесто. В 1 ...

Читать весь рецепт

kostlyavik kostlyavik

Репутация: +1453

Россия, Истра

очень ароматные и вкусные, прям тают во рту...морока стоит того


Дата публикации: 2012-01-13    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: ***

Способ приготовления:

Сидим с мужем без денег еще не дали перед Новым годом... пытаемся дожить за з/п. И подъедаем все что есть в холодильнике. Вот я решила не полениться слепить своих пельмешек. Достала из морозилки остатки мяса ...

Читать весь рецепт

zolotaia zolotaia

Репутация: +12972

Россия, Норильск

вкусные и сочные


Дата публикации: 2014-11-26    Рецепт понравился: 33

Ингредиенты: 108 - для начинки; 464 - 1 шт; 24 - 2-3 зубчика; 3534 - 1 шт; 187 - 1 ст; 129 - сколько возьмет тесто; 1469 - 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Всем, доброго времени суток!!! Сегодня пришла к Вам с домашними пельмешками. Полуфабрикаты мы никогда не покупаем, как уже не один раз писала, даже фарш сама кручу. И пельмешки, конечно же, сама леплю. Что-то очень давно ...

Читать весь рецепт

Евгения 5 Евгения 5

Репутация: +14024

Россия, Североморск

По-домашнему


Дата публикации: 2013-01-24    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: Тесто: мука - 500 грамм (при раскатке ещё примерно 200 грамм), 1 яйцо, вода - 1 стакан, соль - 1 чайная ложка, растительное масло - 1 столовая ложка. Начинка: фарш - 700 грамм, лук - 1 штука, 1 яйцо, специи, соль.

Способ приготовления:

Первый раз в своей жизни решила сделать домашние пельмени. Перечитала несколько рецептов. И выбрала вот этот, но единственно вместо 2 яиц в тесто нужно добавить 1, чтобы тесто жёсткое не было, у меня оно получилось ...

Читать весь рецепт

coolnessi coolnessi

Репутация: +560

Украина, Харьков

С нежным тестом, которое тает во рту...Ммм


Дата публикации: 2013-03-04    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: Тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, 0,5 стакана воды и 0,5 стакана молока, 0,5 ч. л. соли. Начинка: Фарш свино-говяжий 500 г, (а лучше сделайте его сами), соль, перец, лук, чеснок.

Способ приготовления:

Недавно приготовила эти замечательные пельмешки, я вообще не фанат пельменей, но оказалось, что я просто не люблю магазинные, в которых фарш не понятно из чего и тесто жесткое, сколько ни варю, ощущение, что оно сырое... ...

Читать весь рецепт

yni yni

Репутация: +4407

Россия, Ялта

лепим всей семьей


Дата публикации: 2013-04-03    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: для теста- мука, яйцо, соль, вода для фарша-мясо, лук, картофель, чеснок, соль, перец, мускатный орех

Способ приготовления:

Я уже писала как мы лепили вареники с картофелем и грибами , манты . А вот сейчас хочу рассказать как мы лепили пельмени. В один прекрасный воскресный день мы решили налепить и манты и пельмени. ...

Читать весь рецепт

marusia330156 marusia330156

Репутация: +2019

Россия, Щелково

Вкусно - язык проглотить можно!


Дата публикации: 2013-02-20    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: Мука - 2 стакана, яйцо - 1 шт, луковица - 1 шт, фарш - 250 гр, соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

Какой русский не любит пельмени? Но магазинные пельмени не всегда радуют своим составом или своей ценой. Я предлагаю налепить домашних пельменей, ничего сложного в этом нет, зато такая вкуснотища получится!!! И ребенку будет не страшно ...

Читать весь рецепт

lenusikk lenusikk

Репутация: +15988

Россия, Санкт Петербург

со свининой


Дата публикации: 2016-11-30    Рецепт понравился: 41

Ингредиенты: 534 - 300 гр; 14370 - 1 стакан; 14143 - 1 чай лож; 97 - 400 гр; 464 - 2 шт; 20946 - по вкусу

Способ приготовления:

Рада приветствовать всех читателей моей страницы ! Кто же из нас с вами не любит пельмени? Тонкое тесто, много начинки, со сметаной или с майонезом, ммммм... просто объедение! Магазинные пельмени тут и рядом не стоят. ...

Читать весь рецепт

ksyundel ksyundel

Репутация: +232

Украина, Запорожье

классический рецепт


Дата публикации: 2013-12-03    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: 108 - 0,5 кг.; 464 - 2 шт.; 129 - 0,5 кг.; 438 - 200 гр.; 3534 - 1 шт.; 244 - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

В нашей семье пельмени-одно из любимейших блюд. Я готовлю его редко из-за нехватки времени, да и ребёнок постоянно стаскивает со стола тесто и разбрасывает по квартире. Но вот, воспользовавшись моментом пока малыш спит, я решила ...

Читать весь рецепт

tanyusik tanyusik

Репутация: +5877

Россия, Москва

по-домашнему


Дата публикации: 2012-12-13    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: 129 - 500 гр; 438 - 200 гр; 3534 - 2 шт; 244 - пол ч.л; 1469 - 1 ст.л; 97 - 500 гр; 104 - 500 гр; 464 - по вкусу

Способ приготовления:

Свинину, говядину и лук пропускаем через мясорубку. Желательно два раза. Берём муку, высыпаем на стол (или доску), по центру делаем углубление, вбиваем туда яйца. 3. Подсоленную воду вливаем в центр, куда вбивали яйца и добавляем ...

Читать весь рецепт

Gotja Gotja

Репутация: +19447

Россия, заводоуковск

по- старинке


Дата публикации: 2014-11-24    Рецепт понравился: 12

Ингредиенты: 110 - 1 кг; 3534 - 2 шт; 244 - 1 ст. ложка; 534 - 3 стакана; 268 - 2-3 листа; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Таким способом лепили пельмени в семье моего мужа, так лепим и мы. Фарш накручен из своей баранины, так что пельмени полностью домашние. на 1 кг. мяса добавлена одна большая луковица, соль, перец по вкусу. Три ...

Читать весь рецепт

al1-11 al1-11

Репутация: +7277

Израиль, Pardes-Hanna

Кавказкий вариант


Дата публикации: 2013-10-22    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: 129 - 1 кг.; 438 - 300 грамм; 408 - 100 грамм; 244 - по вкусу; 107 - 1 кг.; 419 - по вкусу; 3534 - 1 шт.; 1013 - 2 ст. лож.; 464 - 200 грамм

Способ приготовления:

Я работаю у бабушки, которaя из Кавказа, и мы часто с ней лепим пельмени. Но делает она их не так, как я, поэтому хочу написть рецепт, который узнала недавно, и пельмени по которому получаются, действительно, ...

Читать весь рецепт

prosto2005 prosto2005

Репутация: +363

Россия, Волгоград

"очень вкусные"


Дата публикации: 2013-08-03    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: Тесто: 1 яйцо, 1 щепотка соли, 1 стакан воды, 3 стакана муки. Начинка: Фарш свиной или свино-говяжий - 400 гр. , Лук репчатый - 2 шт. (средние), Масло сливочное - 30-40 гр. , Зелень укропа, соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Из яйца, соли, воды и муки замешиваем тесто. Хорошо его натираем, чтобы оно было упругим, а не мягким. Так его легче будет раскатать и сделать из него заготовки для пельменей. Готовим начинку для пельменей. Для ...

Читать весь рецепт

SashaNastya SashaNastya

Репутация: +7713

Россия, Ростов-на-Дону

по-домашнему


Дата публикации: 2017-04-07    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: 129 - 5 стаканов; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 438 - 1,5 стакана; 3534 - 2 шт.; 464 - 1 шт.; 18761 - 1 кг.

Способ приготовления:

Приветствую всех в своём рецепте! Вчера я готовила вареники, а следовательно и пельмени, рецепт которых и хочу сейчас опубликовать. В конце расскажу о новом способе запекания пельменей под майонезом и кетчупом. Необходимые ингредиенты для приготовления ...

Читать весь рецепт

Grettchen Grettchen

Репутация: +48464

Россия, Москва

с говяжим фаршем


Дата публикации: 2017-07-16    Рецепт понравился: 42

Ингредиенты: 104 - 400 гр.; 464 - 1 шт.; 22716 - 15 гр.; 244 - 1 ч.л.; 5230 - 1 ч.л.; 419 - по вкусу; 862 - по вкусу; 16421 - по вкусу; 2071 - 400 гр.

Способ приготовления:

Лепка домашних пельменей - дело трудоемкое далеко не каждому оно по нраву. У кого-то терпения не хватает, кто-то не любит монотонную кропотливую работу, кому-то жалко терять столько время на приготовление того, что можно купить в ...

Читать весь рецепт

miss Domnika miss Domnika

Репутация: +5947

Россия, Лодейное Поле Ленинградская об

с куриным и свиным фаршем


Дата публикации: 2017-04-21    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: 117 - 200 гр; 108 - 300 гр; 464 - 2 шт; 24 - 3-4 зубчика; 419 - 0,5 ч.л.; 244 - 1 ч.л.; 534 - 1 сткан; 3534 - 1 шт.; 438 - треть стакана

Способ приготовления:

Вчера задумала сделать пельмени. И решила поделиться с вами моим рецептом. Фарш для пельменей я сделала с вечера, чтобы он постоял ночь в холодильнике и пропитался. Потому начну рассказывать с приготовления фарша. Нам понадобится 200 ...

Читать весь рецепт

nas8496 nas8496

Репутация: +15

Россия, Орел

вареные


Дата публикации: 2015-10-21    Рецепт понравился: 4

Ингредиенты: 129 - 350 гр.; 438 - 150 м.л; 244 - 3 ч.л.; 1778 - 350-400 гр.; 187 - 100 мл.; 24 - 1 зубчик; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Сначала нужно просеять муку, смешать с солью, добавить воду (комнатной температуры) и замесить тесто. Ставим тесто на 20-30 минут в теплое место. Готовим фарш, либо покупаем готовый. Пропускаем через мясорубку говядину, свинину, чеснок, лук. Поперчить ...

Читать весь рецепт

ChrisVog ChrisVog

Репутация: +1461

Беларусь

Простой рецепт теста, получится у каждого и с первого раза


Дата публикации: 2016-10-14    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: 1778 - 300г; 129 - 500г; 438 - 250мл; 244 - 0,33 ч.л; 464 - 1 шт; 409 - по вкусу

Способ приготовления:

Для меня домашние пельмени в первую очередь ассоциируются с семейной игрой и некой игрушкой "анти-стресс", и уже только потом это вкусное блюдо. Лепить пельмени мне нравится намного больше, чем их есть и сегодня я наконец-то ...

Читать весь рецепт