Плов по-узбекски - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
malena0178 malena0178

Репутация: +6250

Россия, Елец

Самый вкусный плов.


Дата публикации: 2016-03-21    Рецепт понравился: 149

Ингредиенты: 11718 - 500 гр; 464 - 500 гр; 2 - 500 гр; 408 - 1,5 стакана; 225 - 2 кг; 409 - по вкусу; 24 - 1 головка

Способ приготовления:

Годы проведенные в Узбекистане отложили свой отпечаток на мои вкусовые пристрастия. Я очень люблю узбекскую кухню и как и обещала продолжаю делиться с вами своими любимыми рецептами. Сегодня мы будем готовить плов. Для того, чтобы ...

Читать весь рецепт

Olaim Olaim

Репутация: +4150

Россия, Н-Тагил

рецепт моей свекрови, которая в молодости жила в Узбекистане


Дата публикации: 2012-10-03    Рецепт понравился: 58

Ингредиенты:

Свинина 1-1,5 кг

морковь 4-5 крупных

лук 2 шт крупных

рис 1,5 стакана

масло растительное или жир

томатная паста

соль

перец, специи

чеснок

вода

Способ приготовления:

Совсем недавно я стала иначе, так сказать с другого ракурса смотреть на это блюдо. Конечно я и раньше готовила плов, но это совсем не то. Рецептом этого блюда со мной поделилась свекровь, которая в молодости ...

Читать весь рецепт

Tasja2303 Tasja2303

Репутация: +3426

Россия

Его готовит только муж.


Дата публикации: 2011-05-23    Рецепт понравился: 51

Ингредиенты:

1кг. риса;

1кг. мяса (традиционно узбекский плов готовят из баранины, но я не люблю баранину, мы покупаем говядину);

0,5 кг. лука репчатого;

большая головка чеснока;

2 большие морковки;

соль, перец, куркума (шафран по другому), приправа для плова, зирра (или как её ещё называют –кумин);

2 ст. ложки подсолнечного масла;

казан.

Способ приготовления:

Плов – это одно из фирменных блюд мужа. Традиционно, раза два в месяц, на выходных он его готовит. Готовит муж у меня надо сказать отменно, особенно мясные блюда. Лично я считаю, что очень красиво смотрится ...

Читать весь рецепт

milagra200886 milagra200886

Репутация: +8325

Россия, Белгород

Самый ароматный и рассыпчатый плов!


Дата публикации: 2015-12-07    Рецепт понравился: 27

Ингредиенты: 2 - 2 шт; 24 - 3 головки; 419 - щепотка; 464 - 5 шт; 529 - щепотка; 857 - щепотка; 1044 - щепотка; 1530 - щепотка; 2940 - щепотка; 1469 - 100 мл; 11718 - 1 кг; 12657 - щепотка; 14148 - щепотка

Способ приготовления:

Плов - это одно из самых распространённых блюд в мире. Зародилось оно на Востоке, однако, до сих пор проходят споры, в какой именно стране. При этом каждая страна готовит плов по-своему, однако общим основным элементов ...

Читать весь рецепт

fedotova48 fedotova48

Репутация: +2704

Россия

Плов в казане это ЧТО-ТО!


Дата публикации: 2011-06-01    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: Мясо (желательно баранина), морковь, лук, чеснок, растительное масло, специи, соль и, собственно, рис.

Способ приготовления:

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт плова по - узбекски, который готовит мой муж в казане на свежем воздухе. Первое, растапливаем печь под казан( о том, как сложить печь под казан или тандыр у себя на ...

Читать весь рецепт

tip256 tip256

Репутация: +106

Россия, Орел

Плов на костре!


Дата публикации: 2012-04-24    Рецепт понравился: 28

Ингредиенты:

1. Баранина, можно взять мякоть, но я люблю с косточкой-500гр;

2. Морковь 3 шт.

3. Лук репчатый 3 шт.

4. Рис 3,5 ст.

5. Барбарис, перец красный, кориандр целый, зира и узбекский горох.

6. Соль.

7. Чеснок.

8. Растительное масло.

Способ приготовления:

Привет! Выходные, мои родители отмечали «Серебреную свадьбу», было приглашено много гостей и одно из блюд которое очень любят видеть в нашем доме, это не картошка толченая, а плов по-узбекски. Плов готовим мы на улице, в ...

Читать весь рецепт

Kolbasa Kolbasa

Репутация: +15378

Россия, Москва

Пальчики оближешь от плова, приготовленного на открытом огне


Дата публикации: 2011-06-27    Рецепт понравился: 28

Ингредиенты: 106 - 1-1,5 кг; 7731 - 200 гр; 2 - 1,5 кг; 464 - 1,5 кг; 6009 - 1 кг; 1469 - 150 гр; 24 - 1 головка; 11967 - 2 ст.л.; 3606 - 1 упаковка; 11757 - по вкусу; 419 - по вкусу; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Несколько лет назад мой супруг приевшись шашлыком, решил, что пора найти ему достойную замену. Изучив различные рецепты и прикупив чугунный казан, муж вывел свой рецепт приготовления плова на открытом огне, теперь это восточное блюдо стало ...

Читать весь рецепт

Алика Алика

Репутация: +9313

Россия, Краснодар

секреты приготовления на костре


Дата публикации: 2013-10-15    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: 2 - 300 гр.; 24 - 1 головка; 53 - 1 шт.; 361 - 800-1000 гр.; 464 - 300 гр.; 660 - 800 гр.

Способ приготовления:

В нашей семье плов- одно из самых любимых блюд. Приготовленный на костре, он получается удивительно вкусным, что просто не возможно оторваться, а в процессе приготовления участвует каждый член семьи. Так что частенько вместо традиционных шашлыков ...

Читать весь рецепт

kan31407 kan31407

Репутация: +208

Россия, Москва

по моему собственному рецепту


Дата публикации: 2015-10-02    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: 2 - 2 шт.; 244 - по вкусу; 408 - 60 гр.; 464 - 1 шт; 1394 - 500 гр.; 4920 - 1 ч.л.; 543 - 400 гр; 24 - 4; 12657 - щепотка; 14148 - пол чайной ложки; 14370 - 500мл.

Способ приготовления:

Рецептов плова существует громадное множество. У Каждой хозяйки есть свои особенные секреты и премудрости приготовления этого прекрасного блюда узбекской национальной кухни. У меня же нет ни одного секрета приготовления плова, всё легко и просто. Это ...

Читать весь рецепт

Marsian4ik Marsian4ik

Репутация: +5312

Россия, Москва

Ароматный плов с говядиной и пряными травами в духовке!


Дата публикации: 2015-12-14    Рецепт понравился: 33

Ингредиенты: 2 - 300 грамм; 104 - 400-500 грамм; 244 - по вкусу; 261 - 1 ч.ложка; 265 - 2 ч.ложки; 408 - по вкусу; 464 - 2 шт.; 1423 - 500 грамм; 2038 - 200 грамм; 16414 - 200 грамм

Способ приготовления:

И снова всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления Узбекского плова! Этим рецептом со мной поделились друзья, которые не по наслышке знают и про Узбекистан, и про Узбекский плов. Я себе ...

Читать весь рецепт

SVETIK07 SVETIK07

Репутация: +598

Россия, Нальчик

Очень вкусный, рассыпчатый плов.


Дата публикации: 2013-09-01    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: 942 - 400 г; 225 - 2,5 стакана; 2 - 2 штуки; 464 - 2 штуки; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 1469 - 100 мл

Способ приготовления:

Наша семья очень любит восточные блюда: бешбармак, манты, плов. Это связано с тем, что родители долгое время жили в Киргизии. Отец мой отлично готовил плов. Он рассказывал, что его на Востоке готовили на хлопковом масле. ...

Читать весь рецепт

Евгения 5 Евгения 5

Репутация: +14023

Россия, Североморск

По всем правилам!


Дата публикации: 2013-08-31    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: Свинина (баранина) - 500 грамм, рис - 2,5 стакана, морковь - 3 штуки, лук - 2 штуки, растительное масло, зелень, соль, чёрный перец, специи для плова

Способ приготовления:

Решила плов сделать по всем правилам узбекской кухни. Обычно делала в микроволновой печи. А тут решила на плите правда не в казане, а в хорошей посуде фирмы "Zepter", в которой блюда получаются очень вкусные! Сначала ...

Читать весь рецепт

nuriya1787 nuriya1787

Репутация: +388

Россия, Уфа

"пикантный,с имбирем"


Дата публикации: 2013-03-11    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: Мясо баранины (500 гр-1 кг), одна большая морковь, 1 большой лук репчатый, 2 стакана риса (не пропаренного), вода, соль, специи.

Способ приготовления:

В раскаленный казан бросаем курдючий жир (растительное масло не использую) Тем временем приступаем к мясу, нарезаем небольшими кусочками; Мясо бросаем в казан; нарезаем лук полукольцами; бросаем в казан; нарезаем морковь соломкой; Наливаем немного горячей воды, ...

Читать весь рецепт

tauchka tauchka

Репутация: +2010

Россия, Москва

вкусный плов по любимому домашнему рецепту


Дата публикации: 2014-04-06    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 106 - 0.5 кг; 225 - 0.5 кг; 1469 - 200 мл; 464 - 200 гр; 7745 - 200 гр; 244 - 10 гр; 265 - 5 гр; 3904 - 5 гр; 24 - 1 шт; 4351 - 1 шт

Способ приготовления:

Узбекская кухня очень разнообразная и вкусная. Одно из самый распространенных и любимых блюд на Востоке это плов. В каждом регионе и городе Узбекистана свой рецепт плова. Есть ташкентский, бухарский, хорезмский плов. Каждый из них вкусный ...

Читать весь рецепт

Zarina-Zehra Zarina-Zehra

Репутация: +7543

США, Wellington

из говядины.


Дата публикации: 2018-10-08    Рецепт понравился: 46

Ингредиенты: 104 - 1,100гр; 225 - 1кг; 2 - 1кг; 1469 - 2 половн.; 464 - 1 шт.; 53 - 1шт.; 24 - 1 гол.; 27779 - 1шт.; 12657 - 2 ч.л.; 244 - 1 ст.л.

Способ приготовления:

. Приветствую всех. Наверное нет такого человека, который равнодушно бы относился к такому блюду мировой известности, как плов... Когда-то, живя в Узбекистане, очень полюбила узбекскую кухню с ее лепешками и самсой, с ее думламой и ...

Читать весь рецепт

Gotja Gotja

Репутация: +19447

Россия, заводоуковск

по- домашнему


Дата публикации: 2018-10-21    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: 27867 - 800 гр.; 11718 - 500 гр.; 2 - 3-4 шт.; 464 - 1-2 шт.; 244 - 2 ст.л.; 265 - 1 ст.л.; 408 - 0,5 ст.

Способ приготовления:

Добрый день, коллеги! Да простят меня жители Узбекистана, но узбекский плов я готовлю со свининой. Первым делом надо подготовить рис. Для этого в рис добавить соль, перемешать и залить горячей водой. Не кипятком, а такой ...

Читать весь рецепт

Elchanka57 Elchanka57

Репутация: +51

Россия, Москва

Любимый рецепт плова


Дата публикации: 2019-03-02    Рецепт понравился: 5

Ингредиенты: 4151 - 1000гр; 408 - 200 гр; 1423 - 1500гр; 464 - 500гр; 23198 - 500гр; 24 - 3 шт; 244 - по вкусу; 409 - по вкусу

Способ приготовления:

Плов лучше готовить в казане, но можно и в глубокой сковороде. Наливаем масло в казан и ставим на самый большой огонь; в разогретое масло кладём пару зубчиков чеснока, что придаст маслу аромат; Режем лук полукольцами, ...

Читать весь рецепт

Lishka Lishka

Репутация: +19

Узбекистан, Ташкент

Ферганской долины


Дата публикации: 2015-08-26    Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: 1469 - 160 мл; 464 - 3 шт; 106 - 500 гр; 2 - 10 шт; 15111 - 800 гр; 24 - 3 головки; 438 - 1,5 л; 15112 - 3 щепотки; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1 Для приготовления плова понадобятся: масло растительное рафинированное, лук репчатый, мясо (говядина или баранина), морковь, вода, чеснок, рис «Девзира» (можно заменить другим видом риса), специя «Зра» и соль. Шаг 2 Морковь нарезаем поперек тонкими ...

Читать весь рецепт

Ruppel Svetlana Ruppel Svetlana

Репутация: +1211

Россия, Челябинск

Со свининой.


Дата публикации: 2016-12-25    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 19484 - 800 гр; 225 - 800 гр; 2 - 500 гр; 464 - 300 гр; 24 - 2 головки; 244 - 1 ст. ложка; 419 - 1 ч. ложка; 456 - 2 ч. ложки; 438 - 800 гр; 408 - 2 ст. ложки; 21247 - 4 ст. ложки

Способ приготовления:

Покажу и расскажу как я готовлю плов по-узбекски со свининой. Прежде чем начинать готовить плов, нужно подготовить рис. Рис промываем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной, промываем для того, чтобы у нас плов ...

Читать весь рецепт

Irinka13 Irinka13

Репутация: +8900

Украина, Киев

со свининой


Дата публикации: 2018-02-19    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: 225 - 1,5 ст.; 97 - 500 г; 2 - 3 шт.; 464 - 2 шт.; 24 - 4 головки; 268 - 2 шт.; 1469 - 100 мл; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 265 - 1 ч.л.; 826 - 2 ст.л.; 278 - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Готовим всеми известный плов по-узбекски. Вместо баранины я использую свинину, для нас так вкуснее) Плов готовить не сложно, а получается вкуснючий, рассыпчатый и ароматный. Головок чеснока можно добавить и меньше, просто я люблю чеснок тушеный. ...

Читать весь рецепт