Рагу из баклажанов - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
valvas1957 valvas1957

Репутация: +4485

Россия, Москва

по-домашнему


Дата публикации: 2012-05-18    Рецепт понравился: 47

Ингредиенты:

баклажаны;

помидоры;

лук репчатый;

чеснок;

зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик);

масло растительное.

Способ приготовления:

В моей семье все обожают баклажаны в любом виде: жареные, тушеные, печеные, маринованные, с грецкими орехами и пр. Спасибо индусам (ведь баклажаны родом из Индии), за то, что мы теперь можем позволить себе всевозможные блюда ...

Читать весь рецепт

Boriss Boriss

Репутация: +1565

Латвия, Рига

с чесноком.


Дата публикации: 2012-03-12    Рецепт понравился: 34

Ингредиенты: Баклажан,
перец красный,
помидоры,
лук порей,
лук зелёный,
чеснок,
укроп,
петрушка,
растительное масло,
соль, перец.

Способ приготовления:

Конечно сейчас не сезон местных овощей, но иногда так хочется рагу из баклажан. Сразу оговорюсь, то что у меня получилось не идёт ни в какое сравнение с тем что я готовил осенью. Нарезаем кубиками баклажан, ...

Читать весь рецепт

Энже Энже

Репутация: +473

Россия, Казань

с куриной грудкой


Дата публикации: 2012-09-04    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: 4 средних баклажана;200 г капусты;3-4 головки чеснока;филе 2х куриных грудок;3-4 средних помидора;1 большая морковь;растительное масло;соль по-вкусу.

Способ приготовления:

Всем привет! Очередное блюдо, без которого невозможно представить осень - рагу из баклажанов. Это овощное блюдо в нашей семье даже мужчины обожают. Баклажаны нарезаю кубиками, мелко рублю капусту. Кладу их в кастрюлю, туда же выдавливаю ...

Читать весь рецепт

Lacrimosa7002 Lacrimosa7002

Репутация: +5610

Россия, Ростов-на-Дону

С протертыми помидорами.


Дата публикации: 2013-02-26    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: 698 - 2 шт.; 2 - 1 шт.; 464 - 1 шт.; 888 - 200 г; 235 - 2 ст. л.; 24 - 3-4 зубчика; 435 - по вкусу; 283 - 1/3 ч. л.; 358 - 0,5 ч. л.; 419 - по вкусу; 1469 - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Летом я готовлю рагу очень часто, в разных вариациях - с картофелем, с кабачками, с капустой, с перцем чили... В зимний период редко готовлю это летнее блюдо, но недавно ко мне попали 2 баклажана и ...

Читать весь рецепт

Mika Mika

Репутация: +4132

Россия

Рагу "5 овощей"


Дата публикации: 2020-10-31    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: 11 - 2 шт; 22 - 4 шт; 464 - 1 головка; 888 - 1-2 шт; 2 - 2 шт; 24 - 3 зубчика; 435 - по вкусу; 22727 - 3 ст ложки

Способ приготовления:

По спецпитанию от эндокринолога-диетолога мне в определенные приемы пищи нужно есть тушеные овощи. Я их люблю, хоть готовлю и нечасто. Загвоздка в том, что на моей тарелке должно быть не менее 5 тушеных овощей. Экспериментировала ...

Читать весь рецепт

Lacrimosa7002 Lacrimosa7002

Репутация: +5610

Россия, Ростов-на-Дону

С кукурузой.


Дата публикации: 2013-06-24    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: 11 - 2 шт.; 2 - 1 шт.; 464 - 1 шт.; 331 - 200 г; 230 - 3 ст. л.; 24 - 2-3 зубчика; 244 - по вкусу; 1469 - 3 ст. л.

Способ приготовления:

Рагу из овощей у нас очень любят, это вобще очень популярное блюдо в наших краях - здесь рагу готовят все, из всего и часто. Лето - значит, надо все овощи, которые некуда девать, забросить в ...

Читать весь рецепт

Ксения 1404 Ксения 1404

Репутация: +2624

Россия, Москва

по-домашнему


Дата публикации: 2017-07-27    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 11 - 4-6 шт; 888 - 3-4 шт.; 464 - 2 гол.; 2 - 2 шт.; 414 - 2-3 шт.; 1469 - 3-4 ст. ложки; 244 - по вкусу; 24 - 3-4 зубчика; 34 - по вкусу

Способ приготовления:

Как же я люблю, когда наступает сезон баклажанов. Обожаю их во всех видах. Но летом чаще всего, наверное, готовлю из них рагу. Рецепт очень прост, но пару лет назад немного изменила его, попробовав такие баклажаны, ...

Читать весь рецепт

Lacrimosa7002 Lacrimosa7002

Репутация: +5610

Россия, Ростов-на-Дону

С белой фасолью.


Дата публикации: 2013-10-04    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 11 - 1-2 шт.; 414 - 1-2 шт.; 306 - 1 банка; 464 - 1 шт.; 1469 - 2 ст. л; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Лето осталось позади, это грустно, но и осень в кулинарном смысле хороша, особенно тем, что овощей на прилавках ( а у многих и с собственных грядок ) еще предостаточно. Впрочем, даже если вы забыли съездить ...

Читать весь рецепт

Арси-к Арси-к

Репутация: +14519

Россия, Обновление в профиле

С айвой и картофелем, острое, по-восточному.


Дата публикации: 2021-10-26    Рецепт понравился: 8

Ингредиенты: 23787 - 1 шт.; 1 - 3 шт.; 15610 - 2 шт.; 464 - 1 шт.; 2 - 1 шт.; 27824 - 3 шт.; 419 - щепотка; 1148 - щепотка; 244 - по вкусу; 22709 - по вкусу; 27725 - 0.5 шт.; 1469 - 30 мл

Способ приготовления:

Мне нравится делать овощные рагу с айвой. И когда выдается возможность купить спелую хорошую айву, всегда беру ее для рагу. Сегодня у меня рагу из баклажанов с картофелем и айвой по-восточному. Три небольших баклажана нарезаем ...

Читать весь рецепт

соня22 соня22

Репутация: +958

Россия, Хабаровск

со свининой и грибами


Дата публикации: 2014-01-19    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 11 - 1 шт; 2 - 1 шт; 464 - 1 шт; 687 - 100г; 97 - 300 г; 24 - 2-3 дольки; 244 - 0,5 ч.л; 456 - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить такое рагу к обеду, я ничего специально не покупала. Было немного грибов, кусочек свинины и пакет замороженных баклажанов. Вот и основные компоненты рагу, остальное можно добавлять по своему желанию. Это может быть болгарский ...

Читать весь рецепт

muu3 muu3

Репутация: +1703

Германия

с мясом и картофелем


Дата публикации: 2017-07-28    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: 11 - 2шт; 1 - 3шт; 888 - 2шт; 464 - 1шт; 18762 - 300гр; 408 - 2ст.л; 419 - по вкусу; 244 - по вкусу; 129 - 1ст.л; 18841 - 300мл

Способ приготовления:

Для приготовления данного блюда можно использовать любое мясо, которое есть в доме. У меня мелкие обрезки оленины, но можно взять и курицу. Мясо нарезать тонкими кусочками (лучше все го квадратами 2х2 сантиметра, примерно так мы ...

Читать весь рецепт

GOLUBENOK GOLUBENOK

Репутация: +2429

Россия, Ростов-на-Дону

С фасолью


Дата публикации: 2018-09-21    Рецепт понравился: 24

Ингредиенты: 11 - 3 шт; 414 - 2 шт; 464 - 1 шт; 24 - 1 зуб; 16547 - 1 ст; 888 - 3 шт; 1469 - 3 ст.л

Способ приготовления:

Всем привет! Недавно на работе мне коллега рассказала новый рецепт, зарекомендовав при этом как очень вкусный и питательный. В составе находятся все мои любимые ингредиенты, поэтому я решила попробовать приготовить новое блюдо. Речь пойдет об ...

Читать весь рецепт

IrinaBug IrinaBug

Репутация: +170

Болгария, Бургас

в мультиварке


Дата публикации: 2015-09-06    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: 11 - 2 шт.; 2 - 1 шт.; 464 - 1 шт.; 414 - 2 шт.; 14891 - 1 шт.; 408 - 50 мл.; 1023 - по вкусу; 13242 - 2 веточки; 24 - 2-3 шт.

Способ приготовления:

Осенью частенько делаю такое рагу. Предпочитаю в мультиварке, так как летом итак не холодно и дополнительный жар от плиты ни к чему! да и удобно. Блюдо употребляется и как гарнир, закуска, салат, а можно и ...

Читать весь рецепт

Актюбинка2 Актюбинка2

Репутация: +1249

Казахстан, Читаю с опозданием

сытное


Дата публикации: 2014-11-21    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 11 - 1 кг; 10611 - 3 шт.; 888 - 3 шт.; 464 - 1 шт.; 24 - 5 долек; 358 - по вкусу; 419 - по вкусу; 244 - по вкусу; 1469 - 10 ст. ложек

Способ приготовления:

Очень захотелось чего-нибудь вкусненького и домашнего. Как раз, тётя передала баклажаны - урожай с собственной дачи. Они неплохо хранятся в погребе, но не такие красивые как из супермаркета. Зато, свои! Остальные ингредиенты пришлось покупать. Вот ...

Читать весь рецепт

HoneySweet HoneySweet

Репутация: +2941

Турция, Анталья

Вкусное рагу!


Дата публикации: 2016-05-21    Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: 11 - 2-3 шт; 419 - 3-4 шт; 2 - 1 шт; 464 - 1 шт; 408 - 1,5 ст.л.; 244 - по вкусу; 456 - по вкусу; 234 - 1 ст.л.; 13032 - 1-2 шт

Способ приготовления:

Доброго времени суток уважаемые читатели сайта ФотоРецепт! Сегодня речь пойдет о овощном рагу с баклажанами. Итак для начала приготовления промываем все необходимые овощи (лук, морковь, перец, баклажаны). Чистим и нарезаем репчатый лук и зубчик чеснока. ...

Читать весь рецепт

Iragelik Iragelik

Репутация: +1089

Россия, Смоленск

баклажаны с кабачками


Дата публикации: 2018-07-22    Рецепт понравился: 5

Ингредиенты: 11 - 3 шт; 22 - 1 шт; 414 - 2 шт; 888 - 1 шт; 464 - 1 шт

Способ приготовления:

Всем доброго времени суток! Сегодня мой рецепт будет посвящен овощному рагу с кабачками, баклажанами, болгарским перцем и помидорами. Такое блюдо может быть как самостоятельным, так и рагу можно подавать на гарнир. Итак, нам нужно порезать ...

Читать весь рецепт

sisoeva sisoeva

Репутация: +4382

Россия, Донецк

и помидоров


Дата публикации: 2018-10-31    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: 11 - 500 гр; 888 - 300 гр; 414 - 300 гр; 2 - 150 гр; 23140 - для жарки; 24 - 3 зубчика; 464 - 200 гр; 4301 - 0,5 ч. л.; 358 - 0,5 ч. л.; 419 - по вкусу; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас, многим знакомое, рагу из баклажан и помидоров, с одним маленьким, но существенным отличием: мы его будем готовить на ароматном масле с куркумой и кориандром. Рагу получается очень вкусным и с ...

Читать весь рецепт

Mimoza1957 Mimoza1957

Репутация: +4362

Украина, Одесса

И овощей.


Дата публикации: 2019-06-16    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: 11 - 2 шт.; 11531 - 1 шт.; 888 - 3 шт.; 464 - 2 шт.; 15515 - 1 шт.; 244 - по вкусу; 408 - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Люблю лето не только за возможность позагорать и искупаться в морской водичке (а нам посчастливилось жить в шаговой доступности до моря), а и изобилием овощей и фруктов. И, соответственно, постоянно есть возможность готовить малокалорийные овощные ...

Читать весь рецепт

OlgaCh OlgaCh

Репутация: +3658

Россия, Санкт-Петербург

С яблоками


Дата публикации: 2021-08-13    Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: 698 - 2 шт.; 888 - 4-5 шт.; 464 - 1 головка; 24 - 3-4 зубчика; 12542 - 1-2 шт.; 244 - по вкусу; 2 - 1 шт.

Способ приготовления:

Здравствуйте, дорогие друзья! Ну кто же не готовил рагу из баклажанов? Каждая хозяйка имеет свой рецепт и каждый обязательно вкусный! Потому что баклажан это царь-овощ, по вкусовым качествам его не с чем сравнить и не ...

Читать весь рецепт

svetlana015 svetlana015

Репутация: +311

Россия

ароматное


Дата публикации: 2015-05-29    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 698 - 1 шт.; 1 - 2 шт.; 414 - 1 шт.; 464 - 2 шт.; 888 - 3 шт.; 483 - 0.5 ч. ложки; 14132 - 0.5 ч. ложки; 1028 - 1 ч. ложка; 857 - 1 ч. ложка; 1723 - 1 ч. ложка; 11018 - 0.5 ч. ложки; 251 - 0.5 ч. ложки; 244 - по вкусу; 1469 - для жарки; 438 - 1.5 л

Способ приготовления:

Болгарский перец очищаем от семечек и режем тонко полукольцами. Морковь чистим и нарезаем четверть кольцами. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Помидоры взбиваем в блендере до образования маленьких кусочков. Вместо блендера помидоры можно просто ...

Читать весь рецепт