Рассольник с копченостями - рецепты

Millenna Millenna

Репутация: +336

Россия, Нижн.Новгород

острый и ароматный суп


Дата публикации: 2013-01-23    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: картофель - 5 штук; морковь - 2 штуки; огурцы соленые - 3 штуки; чеснок - 5 зубчиков; томатная паста - 3 столовых ложки; соль - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; зелень - по вкусу; лечо - 3 столовые ложки; черный перец горошком - по вкусу; копченые куриные голени - 4 штуки; свинина - 400 грамм

Способ приготовления:

Сегодня для рассольника я взяла мясо двух видов – свиные ребрышки и мякоть говядины на косточке. В качестве копченостей я взяла копченые куриные голени. В воду к мясу ( говядине и свинине ) добавляем соль, лавровый лист, чёрный перец горошком и ставим на огонь вариться. Тем временем приготовим овощную заправку. На крупной тёрке натираем морковь, ...

Читать весь рецепт комментарии (8)