Салат с печеным баклажаном, тунцом и томатами - рецепты
Добавить рецепт
с оливковым маслом
Дата публикации: 2013-08-11 Рецепт понравился: 1
Ингредиенты: Баклажан-1-2 шт. , помидоры-1-2 шт, тунец консервированный-1 банка, перец сладкий-1шт, лук по желанию, молоко-100мл, петрушка, кинза по желанию, соль, перец, прованские травы, оливковое масло, сок лимона, соевый соус
Способ приготовления:
Режем баклажан тонкими полосками, обсыпаем солью и оставляем на 30-40 мин. Хорошенько промываем баклажаны холодной водой, заливаем молоком и оставляем еще на 20-30 минут. Отжимаем баклажаны, взбрызгиваем оливковым маслом, перчим и перемешиваем. Обжариваем баклажаны до готовности; Остужаем, две трети полосок режем кубиками; Перец и лук режем перьями (полосками), т. к. я лук не ем, то ...