Добавить рецепт
вкусно и просто
Дата публикации: 2011-08-10 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты:
Для теста:
- 4 стакана муки;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 2,5 стакана горячей воды;
- 1 чайная ложка соли.
Для фарша:
- 500 г лёгких;
- 200 г сердца;
- 175 г печени;
- 3 луковицы;
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Я хочу поделиться рецептом самсы по-казахски. Сегодня я делала это блюдо впервые и мне понравилось. Для приготовления теста нужно насыпать муку, сделать в ней углубление, добавить размягченное сливочное масло, посолить, влить горячую воду. Замесить некрутое тесто. Дать ему отстояться 20 минут. Тем временем можно заняться фаршем. Лёгкие, сердце и печень предварительно сварить по отдельности и ...