Шурпа - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
yni yni

Репутация: +4407

Россия, Ялта

вкусное наваристое блюдо


Дата публикации: 2015-02-13    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: 100 - 500гр; 464 - 2 шт; 2 - 1 штука; 7707 - 1-2 штуки; 888 - 1-3 штуки; 1 - 6-7 штук; 409 - по вкусу; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Нет ничего вкуснее на природе чем свеже сваренная шурпа. Конечно дома в казане получается немного не то, но все равно очень вкусно. Пропорции продуктов я указала приблизительно, у Вас может выйти немного по другому. Итак... ...

Читать весь рецепт

marusya00780 marusya00780

Репутация: +9656

Россия, Гагарин

порадуйте своих мужичков великолепным блюдом!


Дата публикации: 2013-08-02    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: Мясо, лучше баранина, но у меня была лосятина-около 700 гр; небольшой кусочек сала; картофель-5-6 шт; лук-3 шт; морковь-2-3 шт; помидоры-3 шт; болгарский перец-2 шт; горох нут-1 стакан; зелень (укроп, петрушка, можно кинзу добавить)-побольше; соль, перец, специи (зира) по вкусу; чеснок-половина головки.

Способ приготовления:

У всех народов мира есть свой фирменный рецепт приготовления мясного супа. Сегодня я хочу вам рассказать об одном замечательном рецепте таджикской кухни-это шурпа. Мой муж родом из этих мест и поэтому я очень часто готовлю ...

Читать весь рецепт

Geni25 Geni25

Репутация: +3278

Россия, Саранск

Сытно и очень вкусно)


Дата публикации: 2013-09-01    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: Баранина, маш, бурый рис, помидоры, морковь, лук репчатый, лавровый лист, специи и соль, укроп.

Способ приготовления:

Мы с Мужем часто экспериментируем в приготовлении различных блюд... Любим очень новые и необычные составляющие... Нестандартные сочетания)) На нашем столе всегда присутствует первое, это основное в обед... Мы можем обходиться без второго и компотов, но ...

Читать весь рецепт

Shurohca Shurohca

Репутация: +534

Россия, Челябинск

С овощами


Дата публикации: 2014-02-17    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 104 - 500 гр.; 1 - 5-6 шт.; 414 - 1 шт.; 888 - 2 шт.; 2 - 1 шт.; 464 - 1 головка; 24 - 2-3 зубчика; 234 - 2 ст. л.; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 435 - по вкусу

Способ приготовления:

Такой суп лучше всего готовить в казане. Лук мелко покрошить; Мясо нарезать кубиками; Лук обжарить на растительное масле в казане; Потом добавить мясо; Мясо обжариваем до готовности. Пока мясо готовится помидоры режем кубиками; Морковь режем ...

Читать весь рецепт

SeverOk SeverOk

Репутация: +2646

Россия, Новосибирск

" по-славянски" с тефтелями


Дата публикации: 2021-01-07    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: 2074 - 1 кг.; 464 - 2 шт.; 2 - 1 шт.; 2385 - 1 шт.; 31391 - 3-4 шт.; 222 - 150 г; 30549 - 3-4 ст.л; 14005 - 50 г; 22753 - 3-4 ч.л.

Способ приготовления:

Новогодние деликатесы - это хорошо, но хочется просто какой-нибудь похлебки. Шурпа (чорба) - как раз и есть похлебка в переводе с тюркского. Где и как ее только не готовят. Какие только продукты и приправы туда ...

Читать весь рецепт

serj1965rus serj1965rus

Репутация: +234

Россия, Ростов-на-Дону

"По-домашнему"


Дата публикации: 2015-02-27    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: 12674 - 1 кг.200 гр.; 464 - 800 гр.; 2 - 600-800 гр.; 1 - 1 кг.; 408 - 150-200 гр.; 1044 - по вкусу; 703 - по вкусу; 265 - по вкусу; 3606 - по вкусу; 234 - немного; 268 - 2 листа; 24 - 8 зубиков; 435 - по вкусу

Способ приготовления:

Всем привет!. Сегодня будем готовить шурпу, это суп с предварительной обжаркой. Данное блюдо имеется во многих кухнях мира, что не удивительно, потому что это одно из древнейших блюд мира. Нам нужно мясо баранины на косточках, ...

Читать весь рецепт

Mila-besenok Mila-besenok

Репутация: +114

Украина, Черкассы

с томатами


Дата публикации: 2015-09-23    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: 97 - 300 гр.; 1 - 4 шт.; 888 - 6 шт.; 2 - 1 шт.; 414 - 2 шт.; 464 - 1 шт.; 24 - 4 зуб.; 435 - по вкусу; 248 - 2-3 шт.; 1469 - 2 ст. л.; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Количество ингредиентов указано на 3-х литровую кастрюлю. Лук нарезать кубиком, мясо нарезать небольшими кусочками. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить мясо. Посолить, поперчить, добавить специй. Обжарить мясо до золотистой корочки. Томаты нарезать кубиком, ...

Читать весь рецепт

Chulpanka Chulpanka

Репутация: +87

Россия, Казань

с говядиной


Дата публикации: 2015-04-05    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 104 - 500 г; 1 - 6 шт; 464 - 2 шт; 414 - 2 шт; 888 - 2 шт; 2 - 2 шт; 24 - 3 зубчика; 435 - по вкусу; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и сытного супа. У меня дома он идет «на ура». Готовим ингридиенты: 1. Мясо нарезать крупными кусочками. Обычно я использую баранину, но когда нет, обхожусь говядиной. 2. Лук ...

Читать весь рецепт

SashaNastya SashaNastya

Репутация: +7622

Россия, Ростов-на-Дону

ЖАРЕНЫЙ СУП


Дата публикации: 2017-10-18    Рецепт понравился: 21

Ингредиенты: 11718 - 400 грамм; 1 - 500 грамм; 15231 - 1 шт.; 22669 - 2 шт.; 209 - 20 грамм; 24 - 3 зубчика; 234 - 2 ст.л.; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 22817 - 1 шт.

Способ приготовления:

Автор MashaKhaustova, надеюсь, что вы не против того, что я позаимствовала ваш рецепт!) Очень он мне приглянулся. Никогда ранее не слышала словосочетания: "Жареный суп". Все ингредиенты данного супа были обжарены, затем заливались водой и варились. ...

Читать весь рецепт

Virineya Virineya

Репутация: +7

Россия, Химки

"по-домашнему"


Дата публикации: 2015-07-08    Рецепт понравился: 5

Ингредиенты: 12656 - 500 - 600 г; 1 - 5-6 шт.; 2 - 1 шт.; 888 - 2 шт. (у меня 3 небольших); 414 - 2 шт.; 464 - 1 шт.; 24 - 2-3 зубчика; 234 - 2 ст. л.; 244 - по вкусу; 14536 - по вкусу; 435 - по вкусу

Способ приготовления:

Обычно "Шурпа" готовится с бараниной, но я использую и говядину. Для начала подготавливаем нужные нам ингредиенты. Нарезаем лук кубиками и слегка обжариваем. Пока лук жарится, нарезаем мясо небольшими кусочками. Затем добавляем его к луку. Чтобы ...

Читать весь рецепт

NataPS NataPS

Репутация: +1249

Россия, Ижевск

с говядиной. Очень просто и вкусно!


Дата публикации: 2019-04-09    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 104 - 800 гр.; 464 - 1 шт.; 888 - 1 шт.; 2 - 1 шт.; 15723 - 1 шт.; 10712 - 1 шт.; 14985 - 1 шт.; 435 - пучок; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 29362 - 2 л.

Способ приготовления:

Шурпа - это прекрасное восточное блюдо, которое очень любят мужчины. Оно очень простое в приготовлении, так как ингредиенты нужно только все варить. Для приготовления шурпы лучше всего брать жирное мясо, но опять же, в разных ...

Читать весь рецепт

kisai74 kisai74

Репутация: +130

Украина

в мультиварке


Дата публикации: 2015-03-26    Рецепт понравился: 4

Ингредиенты: 106 - 400-500 г; 1 - 4 шт; 2 - 2 шт; 464 - 1 шт; 13110 - 1 шт; 888 - 3 шт; 414 - 1-2 шт; 244 - по вкусу; 1397 - по вкусу; 435 - по вкусу

Способ приготовления:

Количества ингредиентов указаны из расчета плодов средних размеров. Баранину (желательно с костью) промыть и поместить в чашу мультиварки. Луковицу средних размеров нарезать полукольцами. Картофель почистить и нарезать на 2-3 части (если очень крупный - на ...

Читать весь рецепт

Lishka Lishka

Репутация: +19

Узбекистан, Ташкент

Национальная


Дата публикации: 2015-08-28    Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: 12674 - 800 гр; 560 - 50 гр; 464 - 3 шт; 2 - 2 шт; 1 - 6 шт; 414 - 2 шт; 888 - 2 шт; 15112 - 2 щепотки; 15128 - 2 щепотки; 244 - по вкусу; 438 - 3 л

Способ приготовления:

В Средней Азии шурпа является очень полезной едой, тем более для тех, кто немного простыл. Потому что она очень калорийная и с кусочками ребрышек баранины и курдюка получается отличный эликсир для организма, который прогревает и ...

Читать весь рецепт

tanek tanek tanek tanek

Репутация: +168

Украина, Донецк

вкуснейшая


Дата публикации: 2016-10-06    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: 97 - 1,5-2кг; 888 - 3шт; 414 - 2шт; 24 - 1 зубчик; 419 - по вкусу; 244 - по вкусу; 2 - 2шт; 464 - 1шт; 262 - 1 щепотка; 15155 - 10 шт

Способ приготовления:

Здравствуйте, сегодня я напишу замечательный рецепт шурпы. У меня в доме его очень любят, особенно мужчины. И так, берем свинину, режем на кусочки. И обжариваем в котелке или в кастрюле с толстым дном примерно на ...

Читать весь рецепт

malena0178 malena0178

Репутация: +6250

Россия, Елец

Просто,вкусно и очень сытно


Дата публикации: 2016-03-19    Рецепт понравился: 12

Ингредиенты: 11718 - 400 гр; 464 - 300 гр; 2 - 1 шт; 409 - по вкусу; 244 - по вкусу; 408 - 100 гр; 15248 - 1 кг; 438 - 3 литра

Способ приготовления:

Сегодня предлагаю приготовить суп "Шурпа" этот суп относится к узбекской кухне. Я конечно немного переделала рецепт под себя, но на вкус это никак не повлияло. Нам потребуется мясо. У меня свинина, а вы можете использовать, ...

Читать весь рецепт

MashaKhaustova MashaKhaustova

Репутация: +12206

Россия, Питер

"Жареный суп" - насыщенный и ароматный


Дата публикации: 2017-10-15    Рецепт понравился: 55

Ингредиенты: 11718 - 400 гр; 1 - 6 шт; 464 - 2 шт; 2 - 2 шт; 24 - 2 зубчика; 7576 - по вкусу; 234 - 2 ст.ложки; 129 - 1 ст.ложка

Способ приготовления:

Шурпа -мой любимый суп. Но, почему-то, готовлю редко. Если верить моему любимому кулинарному теоретику В. В. Похлебкину, корни у шурпы узбекские. Готовится она точно не на свинине, как у меня )) Называется она "жареный суп". ...

Читать весь рецепт

Бисса Бисса

Репутация: +646

Россия

с говядиной


Дата публикации: 2017-08-29    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: 104 - 1 кг.; 1469 - 1 ст. л.; 2 - 2 шт.; 414 - 2 шт.; 464 - 1 шт.; 1 - 9 шт.; 268 - 2 шт.; 34 - 1 п.; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу

Способ приготовления:

Всем привет! Вы когда-нибудь готовили шурпу? Это очень вкусное узбекское блюдо, готовят его традиционно из баранины, но можно использовать и говядину. Меня с этим блюдом познакомила тетя, с тех пор как я научилась его готовить, ...

Читать весь рецепт

Lyubov16 Lyubov16

Репутация: +4357

Россия, Абакан

и бараниной в скороварке


Дата публикации: 2016-11-04    Рецепт понравился: 28

Ингредиенты: 106 - 300 г; 1 - 6 шт.; 2 - 3 шт.; 464 - 2 шт.; 244 - по вкусу; 1530 - 1 ч.ложка; 483 - 1 шт.; 1755 - 1 щепотка; 268 - 5 шт.; 1028 - 1 щепотка; 248 - щепотка; 3406 - 1 щепотка

Способ приготовления:

Доброго всем времени суток! С праздником всех, с Днем народного единства! Всем здоровья и добра! По традиции в этот день у нас проводится сельскохозяйственная ярмарка. Можно купить мясо всех видов и прочую продукцию. Мы купили ...

Читать весь рецепт