Добавить рецепт
простая в хранении и применении
Дата публикации: 2013-04-10 Рецепт понравился: 17
Ингредиенты: 952 - 500 гр; 438 - 400 гр
Способ приготовления:
Первый мой опыт с заквасками был с жидкой ржаной закваской. На ней получался вкусный хлеб, но кислинки не хватало. И где-то через пару месяцев закваска заплесневела. Муж меня постоянно склонял сделать твердую закваску, так как она является более традиционной и универсальной. В старину от теста ...
Как оказывается, это проще простого)
Дата публикации: 2013-04-28 Рецепт понравился: 10
Ингредиенты: 390 - 100-110г; 438 - 80мл
Способ приготовления:
Уже давно мечтали выпекать хлеб, да и вообще выпечку без применения дрожжей, но вот как то не получалось найти время заморочится этим. А это вдруг, здесь на сайте, совершенно случайно наткнулись на рецепт твёрдой закваски на ржаной муке. Отдельное спасибо _avore_!") Готовится как оказалось она ...