Яблочный пирог "Цветаевский" - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Olaim Olaim

Репутация: +3555

Россия, Н-Тагил

со сметанной заливкой!


Дата публикации: 2012-04-26    Рецепт понравился: 140

Ингредиенты: Для теста:

мука 2 стакана

сода ( не гашеная) 1/2 чайной ложки

сметана 1 стакан

масло сливочное 150 грамм


Для начинки:

яблоки крупные ( желательно кислые) 5-6 штук

сметана 1,5 стакана

сахар 1 стакан

яйцо - 1 штука

мука - 2,5 столовые ложки

Способ приготовления:

Цветаевский яблочный пирог - я бы его даже назвала пирог-торт, который состоит из тоненького коржа хрустящего песочного теста, начинкой из яблок и сметанной заливкой - это нежнейжейшее суфле с яблоками, тающее во рту! Рецептом этого ...

Читать весь рецепт комментарии (59)

Елена Ч Елена Ч

Репутация: +18376

Россия, Екатеринбург

с корицей, в сметанной заливке


Дата публикации: 2014-09-16    Рецепт понравился: 49

Ингредиенты: яблоки - 4 шт.; мука - 1,5 стакана; сметана - 300 гр.; сахар-песок - 1 стакан; мускатный орех - по вкусу; корица - по вкусу; сода пищевая - 0,5 ч.л.; маргарин сливочный - 100 гр.; крахмал - 2 ст.л.; яйца куриные - 1 шт,

Способ приготовления:

Яблочный пирог Цветаевский - это нежная яблочная начинка в сметанном соусе на хрустящей основе. Пирог отличный, готовлю подобные часто, очень полюбились в нашей семье. Готовится очень быстро, самое долгое - это почистить и нарезать яблоки. ...

Читать весь рецепт комментарии (23)

Евгения 5 Евгения 5

Репутация: +13796

Россия, Североморск

С персиками и яблоками


Дата публикации: 2015-09-19    Рецепт понравился: 33

Ингредиенты: сметана - 500 грамм; яйца куриные - 3 штуки; яйцо перепелиное - 2 штуки; сахар-песок - 1 стакан; мука - 2 стакана; персик - 2 штуки; яблоки - 2 штуки; корица - 1 чайная ложка; масло сливочное - 100 грамм

Способ приготовления:

Решила приготовить цветаевский пирог, но только с персиками и яблоками. Тесто готовится на сметане. В емкость выкладываем 200 грамм сметаны. Добавляем 2 яйца, я добавила 1 куриное яйцо и 2 перепелиных. Перемешиваем и всыпаем 0,5 ...

Читать весь рецепт комментарии (14)

alexsis alexsis

Репутация: +12707

Украина, Киев

"слишком вкусный"


Дата публикации: 2014-10-27    Рецепт понравился: 19

Ингредиенты: масло сливочное - 150 г.; сметана - 1,5 ст.; мука пшеничная - 1,5 ст.; разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.; сахар-песок - 1 ст.; куриные яйца - 1 шт.; ваниль - по вкусу; крахмал картофельный - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Яблочные пироги готовят в каждой семье наша не исключение. Я перепробовала множество рецептов, но именно "Цветаевский яблочный пирог" поразил меня своим непревзойденным вкусом. Для пирога нам понадобится: Сливочное масло (150 г.) растапливаем на водяной бане ...

Читать весь рецепт комментарии (5)

yni yni

Репутация: +4347

Россия, Ялта

беспроигрышный вариант для осеннего чаепития


Дата публикации: 2014-10-03    Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: мука - 400гр; спред - 300гр; сахар-песок - 1,5 стакана; сметана - 400гр; яблоки - по вкусу; яйца куриные - 4 штуки; ванильный сахар - 2 пакетика

Способ приготовления:

Я конечно не буду оспаривать название, я пекла цветаевский пирог и по другому рецепту, но этот рецепт мне больше понравился. Выходит очень вкусно. Чтобы испечь этот красавец пирог нам понадобится немного продуктов, но результат вас ...

Читать весь рецепт комментарии (4)

Kseny687654 Kseny687654

Репутация: +2390

Украина, Чернигов

в мультиварке


Дата публикации: 2014-08-11    Рецепт понравился: 43

Ингредиенты: мука пшеничная - 270 гр.; сметана - 300 гр.; масло сливочное - 150 гр.; сода пищевая - 0.5 ч.л.; сахар-песок - 220 гр.; яйца куриные - 1 шт.; яблоки - 5 шт.; миндаль молотый - 2 ст.л.; уксус яблочный - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Рецепт этого замечательного пирога давно известен в моей семье и готовим мы его часто. Это и не странно, ведь пирог невероятно вкусный и ароматный. А полнота его вкуса раскрывается только после полного остывания или даже ...

Читать весь рецепт комментарии (21)

ila3 ila3

Репутация: +4030

Россия, СПб

любимый!


Дата публикации: 2014-10-13    Рецепт понравился: 40

Ингредиенты: мука - 300 гр.; масло сливочное - 150 гр.; сметана - 350 мл.; сахар-песок - 280 гр.; ванильный сахар - 10 гр.; соль - на кончике ножа; сода пищевая - 0,5 чайной ложки; яйца куриные - 1 шт.; сок лимона - 2 ст. ложки; яблоки кисло-сладкие - 1 кг.; корица - по вкусу

Способ приготовления:

Цветаевский пирог - мой любимый яблочный пирог. Этим пирогом по легенде угощали в доме Марины Цветаевой. Сочетание кисло-сладких яблок в сладкой сметане - чудесно. Я делаю этот пирог регулярно каждую осень, когда созревает Антоновка. Рекомендую ...

Читать весь рецепт комментарии (21)

Elena2609 Elena2609

Репутация: +740

Россия, Москва

с прослойкой варенья


Дата публикации: 2014-07-22    Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: мука пшеничная - 180 гр; соль - 0,33 ч.л.; сахар (для теста) - 0,66 ст.л.; масло сливочное - 110 гр; лимонный сок - 0,66 ст.л.; вода - 40 мл; яблоки кисло-сладкие - 800 гр; сахар-песок - 50-100 гр; коньяк - 2 ст.л.; варенье из смородины - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Сначала поясню. Сахар не случайно два раза. 2/3 ст. л. пойдут в тесто, а 50-100 гр уже в яблоки. Разница в объеме сахара из-за яблок. Если они сладкие, как например, Голден, то берите 50 гр. ...

Читать весь рецепт комментарии (5)

Алекса Алекса

Репутация: +4375

Россия, Симферополь

в мультиварке DEX60


Дата публикации: 2012-09-22    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: мука - 1 стакан с горкой; сметана - 200 гр; масло сливочное - 100 гр; разрыхлитель теста - 1 ст л; яйца куриные - 1 шт; сахар-песок - 1 стакан; мука - 2 ст л; яблоки - 1 кг

Способ приготовления:

Цветаевский пирог — сочетание тонкого слоя песочного теста с яблоками и нежным кремовым суфле. Предлагаю рецепт этого вкуснейшего пирога для мультиварки Dex-60 http://otzovik.com/review_246695.html и ей подобным. Необходимые продукты для теста: 1 стакан муки с горкой ...

Читать весь рецепт комментарии (8)

annpik annpik

Репутация: +3482

Россия, Самара

цветаевский пирог - нежная альтернатива привычной "Шарлоттке"


Дата публикации: 2015-06-16    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: мука - 250 гр; сметана - 300 гр; масло сливочное - 150 гр; разрыхлитель теста - 1 ч л; яйца куриные - 2 шт; сахар-песок - 150 гр; яблоки - 4 шт; лимон - 0,5 шт; ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Часто готовлю разные пироги, шарлоттка - один из любимых (просто, быстро и яблок много). Решила попробовать цветаевский пирог, он удался на славу: нежный и ОЧЕНЬ вкусный. Есть его лучше в остывшем виде, но особо нетерпеливые ...

Читать весь рецепт комментарии (2)

madamjulija madamjulija

Репутация: +233

Россия, Прохладный

с кремом


Дата публикации: 2012-05-03    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: ***

Способ приготовления:

Наша семья очень любит яблочный пирог «Цветаевский», А мне он еще нравится и за его простоту в приготовлении. Цветаевский яблочный пирог удивителен тем, что всю полноту вкуса можно ощутить только через сутки после его приготовления, ...

Читать весь рецепт комментарии (3)

Танюшка04 Танюшка04

Репутация: +91

Россия, Пенза

Пирог с заливкой


Дата публикации: 2013-09-18    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: масло сливочное - 150 гр; сметана - 400гр; мука - 2 стакана и; разрыхлитель теста - 1 чайная ложка; сахар-песок - 1 стакан; ванильный сахар - 1 пакетик; яйца куриные - 1 штука; крахмал картофельный - 2 ст. ложки; яблоки - 6-7 штук

Способ приготовления:

Замечательный яблочный пирог, часто его готовлю в сезон яблок. Здесь присутствует тонкое несладкое тесто, много яблок и заливка. 1 этап готовим тесто - смешиваем растопленное сливочное масло со сметаной 200 гр остальная для заливки, добавляем ...

Читать весь рецепт комментарии (4)

Anastasia5 Anastasia5

Репутация: +4689

Россия, Черноголовка

Пирог-торт из антоновки


Дата публикации: 2018-09-24    Рецепт понравился: 33

Ингредиенты: яблоки - 3-4 шт.; мука - 160 гр.; соль - 0.5 ч.л.; сода пищевая - 1 ч. л.; сметана 20-25% - 200 гр.; яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 100 гр.; сметана для теста - 2 ст. л.; мука для заливки - 2 ст. л.; сахар - 200 гр.

Способ приготовления:

Друзья, всем привет! Предлагаю приготовить цветаевский яблочный пирог по самому любимому в моей семье рецепту. Готовится он чуть сложнее обычных шарлоток , зато получается очень вкусно: хрустящее тесто и нежная кисло-сладкая начинка. Мне пирог чем-то ...

Читать весь рецепт комментарии (11)