Заварной крем "Шарлотт" - рецепты

Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
koot koot

Репутация: +535

Кыргызстан, Бишкек

очень нежный крем и вариации на тему


Дата публикации: 2012-03-03    Рецепт понравился: 15

Ингредиенты: ***

Способ приготовления:

Я встречала несколько рецептов заварного крема с мукой и крахмалом. В этом- нет ни того ни другого. Прежде чем все начинать- достаньте из холодильника масло (250 г.), порежьте его на пластинки- пусть размягчается. 1яйцо и ...

Читать весь рецепт комментарии (19)

pi2niya pi2niya

Репутация: +2145

Россия, Набережные Челны Татарстан

Альтернатива сгущенке с маслом.


Дата публикации: 2016-02-23    Рецепт понравился: 41

Ингредиенты: молоко - 200 мл; масло сливочное - 200 гр; яйца куриные - 2 шт; сахар-песок - 100 гр

Способ приготовления:

Здравствуйте. Сегодня я хочу с вами поделиться своей находкой. Для меня всегда очень волнительно и страшно пробовать что-то новое в уже проверенных рецептах. Хотя без экспериментов не рождается ничего великого. Ну и вот один из ...

Читать весь рецепт комментарии (15)

ViolaM ViolaM

Репутация: +82

Россия

Вкус советского пломбира!


Дата публикации: 2016-04-19    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: мука - 1 ст.л.; молоко - 1 стакан; ванилин - 1 пакетик; сахар-песок - 0.5 стакана; масло сливочное - 200 г; яйца куриные - 1

Способ приготовления:

Смешиваем яйцо с сахаром. Слегка взбиваем венчиком. Добавляем муку и смешиваем. Также добавляем стакан молока. Все хорошенько смешиваем. И ставим на средний огонь, постоянно помешивая. Как только наша смесь начнет закипать, убавляем огонь до минимума ...

Читать весь рецепт комментарии (1)

Gotja Gotja

Репутация: +19425

Россия, заводоуковск

отличный крем для промазки тортов


Дата публикации: 2016-12-26    Рецепт понравился: 18

Ингредиенты: молоко - 150 мл.; сахар-песок - 1 ст.; яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 1 пачка; ванилин кристаллический - 1 пакетик

Способ приготовления:

Крем Шарлотт, отличная замена, крему из сгущенного молока и сливочного масла. В кастрюльку отправить молоко, сахар и яйцо. Всё перемешать. Поставить на, маленький, огонь и постоянно помешивая довести до загустения. Сахар должен полностью раствориться. Это ...

Читать весь рецепт комментарии (10)

Fradgirl Fradgirl

Репутация: +20

Россия, Москва

вкусный заварной крем,для прослойки, заварных эклеров и т.д.


Дата публикации: 2017-10-04    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: молоко 3,2% - 500 мл.(166 гр); сахар - 180 гр.(60 гр); яичный желток с0 - 3 шт. (1 шт); мука - 40 гр.(13 гр); масло сливочное - 40 гр.(13 гр.); ванильный сахар - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Всем привет, хочу рассказать вам о вкусном рецепте заварного крема, который подходит для прослойки тортов и заварных пирожных. И так, приступим. 1. В кастрюлю вливаем молоко, всыпаем половину сахара и ванильный сахар. Доводим до кипения, ...

Читать весь рецепт

Кристалл Кристалл

Репутация: +5100

Россия, Томск

шоколадный


Дата публикации: 2017-12-02    Рецепт понравился: 32

Ингредиенты: масло сливочное - 350 гр.; молоко - 240 гр.; сахар - 300 гр.; яйца куриные - 2 шт.; 60 гр. - шоколад

Способ приготовления:

Для приготовления крем Шарлотт необходимо смешать молоко и сахар, ставим на среднюю температуру на плиту и нагреваем для полного смешивания. Пока молоко нагревается, необходимо взбить яйца до пышной пены. При этом не забывать помешивать молоко ...

Читать весь рецепт комментарии (6)