Добавить рецепт
По-домашнему
Дата публикации: 2016-06-17 Рецепт понравился: 36
Ингредиенты: 47 - 160 г; 3534 - 1 шт; 11719 - 360 г; 18908 - 1 упаковка; 267 - на кончике ножа; 438 - 150 мл; 274 - 20 г; 14897 - 1 ч л; 144 - 1 ч ложка
Способ приготовления:
Зефир- это такое лакомство, мимо которого пройти может только не любящий сладкое человек. Зефир- тает во рту, он нежный и ароматный. Когда я узнала, что зефир готовят из яблочного пюре, была крайне удивлена. Я всегда ...
"яблочный на агар-агаре"
Дата публикации: 2018-03-12 Рецепт понравился: 45
Ингредиенты: 5464 - 125 г.; 22709 - 300 г.; 1079 - 5 г.; 11521 - 1 шт.; 438 - 75 г.; 416 - 1 ст.л.; 246 - 100-150 г.
Способ приготовления:
Сегодня хочу предложить замечательный, простой и вкусный рецепт домашнего яблочного зефира. Удивительно, как из простых ингредиентов может получится очень нежный, легкий и безумно вкусный десерт. Зефир я готовила впервые, но до этого очень долго готовилась ...
на яблочном пюре
Дата публикации: 2017-01-30 Рецепт понравился: 58
Ингредиенты: 10950 - 3 штуки; 11719 - 250 граммов; 13675 - 1 штука; 438 - 75 мл; 1079 - 4 грамма; 246 - 1 столовая ложка; 2670 - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
В моей семье очень любят зефир. Сегодня я готовлю зефир на яблочном пюре. 1. Для начала запечем яблоки. Это можно сделать в духовке или в микроволновой печи. Яблоки не надо сильно запекать, важно, чтобы мякоть ...
из замороженной вишни
Дата публикации: 2017-02-06 Рецепт понравился: 51
Ингредиенты: 13121 - 400 граммов; 11719 - 250 граммов; 13675 - 1 штука; 438 - 75 мл; 1079 - 4 грамма; 246 - 1 столовая ложка; 1880 - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Сегодня у меня вишневый зефир. Готовить его буду из замороженной вишни. Сразу скажу, что вкус у зефира получается замечательный - насыщенно- вишневый. 1. Для начала прямо замороженные ягоды высыпаем в кастрюлю и даем закипеть, постоянно ...
С яблочным пюре
Дата публикации: 2015-05-07 Рецепт понравился: 31
Ингредиенты: 5464 - 250 г; 11719 - 650 г; 13675 - 1 шт.; 438 - 150 г.; 267 - треть чайной ложки; 1079 - 4 ч.л.; 273 - по вкусу; 246 - 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
Зефир приготовить совсем нетрудно, нужно только запастись агар-агаром. Я покупала в гипермаркете "Глобус" вот такой: Прежде всего нужно приготовить яблочное пюре. Я запекла для этой цели 3 средних яблока. Пюре нужно будет 250 г, яблок, ...
на желатине, с яблочным пюре
Дата публикации: 2016-08-26 Рецепт понравился: 50
Ингредиенты: 5464 - 150 гр.; 11719 - 240 гр.; 438 - 80 мл; 246 - 50 гр.; 274 - 20 гр.; 438 - 80 мл.; 273 - щепотка; 267 - 0,3 ч.л.; 13675 - 1 шт.
Способ приготовления:
На днях предприняла очередную попытку приготовить зефир. Ранее я готовила его таким образом . Предыдущий вариант был очень похож на магазинный зефир внешне, да и консистенция схожа - он такой же плотный, однако вкус был ...
Из яблок и агар-агара.
Дата публикации: 2013-03-22 Рецепт понравился: 21
Ингредиенты: 3534 - 1 шт.; 47 - 2 шт.; 1079 - 2 чайные ложки; 11719 - 4 столовые ложки; 1645 - ч. л.; 438 - 100мл.
Способ приготовления:
Вкусный зефир можно приготовить дома, на основе яблочного пюре и агар-агара. Десерт получается натуральным, на вкус приятным, нежным и мягким. Яблоки выбираем ароматные, лучше кисло-сладкие. Яблоки моем, очищаем от шкурки и косточек и нарезаем на ...
без яиц
Дата публикации: 2015-04-08 Рецепт понравился: 31
Ингредиенты: 11719 - 250 гр.; 274 - 1 ст.л.; 267 - 1 ч.л.; 533 - на кончике; 272 - 1 ч.л.; 438 - 100 мл.
Способ приготовления:
В небольшую пиалу высыпаем одну столовую ложку желатина и заливаем его 25-ю миллилитрами воды. Оставляем, чтобы набухал на 20 минут минимум. В кастрюлю высыпаем сахар и заливаем его 75-ю миллилитрами воды. Ставим на медленный огонь ...
а вернее его точная копия)
Дата публикации: 2016-02-10 Рецепт понравился: 29
Ингредиенты: 11719 - 250 гр.; 438 - 100 мл; 267 - 3 гр.; 273 - щепотка; 533 - 0,5 ч.л.; 274 - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Сразу сделаю ремарку, что классический зефир по ГОСТу готовится на агар-агаре, с обязательным использованием яблочного пюре. Мой же вариант десерта упрощен до невозможности, но по вкусу очень даже похож на настоящий, т. е. по сути ...
на белках,
Дата публикации: 2015-05-06 Рецепт понравился: 28
Ингредиенты: 267 - 2 гр.; 272 - по желанию; 274 - 15 гр.; 438 - 150 мл.; 426 - 4 шт.; 11719 - 500 гр.; 13841 - 70 мл.
Способ приготовления:
При приготовлении данного вида зефира пришлось вспомнить про свою соковыжималку, которая давно пылилась на полке и ждала своего звездного часа. Правда и поработала она всего пару минуток. Итак, выжать из кислого сорта яблок 70 миллилитров ...
очень просто и вкусно
Дата публикации: 2017-05-26 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 267 - треть ч. л.; 272 - треть чайной ложки; 274 - 3 ч. л.; 438 - 100 мл.; 533 - четверть ч. л.; 11719 - 1,5 ст 250 г.
Способ приготовления:
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления домашнего ванильного зефира. Он очень прост, не нужно много ингредиентов, а сам зефир получается ну очень нежный, воздушный и не приторный. Для начала нам необходимо желатин залить 50 мл. холодной ...
На детском яблочном пюре
Дата публикации: 2020-11-30 Рецепт понравился: 19
Ингредиенты: 5464 - 170 гр; 13675 - 1 шт; 23818 - щепотка; 22709 - 300 гр; 438 - 75 мл; 27666 - 7 гр; 1321 - 4-5 капель; 11061 - по вкусу
Способ приготовления:
Всем привет! Лично я очень люблю зефир и всегда хотела научиться готовить его дома самостоятельно. Честно говоря мне всегда казалось, что это из области фантастики и приготовить его не получится самостоятельно, но хороший рецепт в ...
А Вы пробовали зефир-желе?
Дата публикации: 2017-05-11 Рецепт понравился: 18
Ингредиенты: 22531 - 2 шт.; 11719 - 5 ч.л; 13675 - 2 шт; 692 - 200 гр.
Способ приготовления:
Наконец-то я вновь попала на кухню и готова к новым экспериментам. Сегодня будем готовить зефир. Но немного необычный. И начнём мы с яблок. Их необходимо запечь. Я делала это в мультиварке, в режиме выпечка. После ...
Полезный десерт
Дата публикации: 2016-12-14 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 16784 - 2 шт.; 11719 - 650 гр.; 272 - 8 гр.; 16787 - 400 гр.; 14780 - 5 гр.; 1079 - 10 гр.; 438 - 150 мл.; 21128 - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Первым шагом мы ставим кастрюлю с ягодами на плиту до закипания, затем добавляем сахар и варим на слабом огне три минуты. Ещё горячими пробиваем ягоды блендером. Протираем через сито, кожура и семечки остаются в сите, ...
для тех, кто следит за фигурой (ПП рецепт)
Дата публикации: 2016-02-21 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: 1856 - 300 г; 10972 - 20 г; 14018 - по вкусу; 9571 - 200 г
Способ приготовления:
Ух, люблю я сладкое! Ну никак без него! А попу целлюлитную не люблю. Поэтому сладости у меня только полезные! Делюсь :) Итак, начнем-с. Замачиваем желатин в молоке. Полчасика пусть набухает. Полчаса прошло, подогреваем желатиновую смесь ...
из джема
Дата публикации: 2018-11-14 Рецепт понравился: 7
Ингредиенты: 274 - 20 г.; 438 - 100 мл.; 13675 - 3 шт.; 22709 - 200 г.; 28076 - 200 г.
Способ приготовления:
Что такое зефир знают все. Но не все знают, как его приготовить. А ведь на самом деле рецепт этого лакомства - прост. И многие даже не догадываются, что они в силах и сами выполнить такой ...
из домашнего пюре, агара и перепелиных белков
Дата публикации: 2018-09-03 Рецепт понравился: 18
Ингредиенты: 5464 - 500мл; 22709 - 3 стакана; 27373 - 10 шт; 273 - 1,5 гр; 438 - 160мл; 1079 - 8 ч.л; 6603 - 0,3 ч.л
Способ приготовления:
Скажу честно, что зефир у меня получился с третьей попытки. Хотя и тот был съедобным, но не фотогеничным. Научивших на своих ошибках наконец получила хороший результат. Помощником моим был новый миксер. Мощностью 1500вт, его чаша ...
оказывается это просто, но долго
Дата публикации: 2016-01-11 Рецепт понравился: 64
Ингредиенты: 16783 - 100 мл; 274 - 4 гр; 16784 - 2 шт; 267 - 2 гр; 11719 - 240 гр; 273 - 1 гр; 438 - 50 мл
Способ приготовления:
Долгое время хотела сделать птичье молоко, но как только думаю о том как это долго- бросаю эти мысли в сторону. И как-то в голову мне пришла мысль сделать дома зефир. Я понятия не имела вообще ...