Добавить рецепт
оказывается это просто, но долго
Дата публикации: 2016-01-11 Рецепт понравился: 64
Ингредиенты: 16783 - 100 мл; 274 - 4 гр; 16784 - 2 шт; 267 - 2 гр; 11719 - 240 гр; 273 - 1 гр; 438 - 50 мл
Способ приготовления:
Долгое время хотела сделать птичье молоко, но как только думаю о том как это долго- бросаю эти мысли в сторону. И как-то в голову мне пришла мысль сделать дома зефир. Я понятия не имела вообще ...
из домашнего пюре, агара и перепелиных белков
Дата публикации: 2018-09-03 Рецепт понравился: 18
Ингредиенты: 5464 - 500мл; 22709 - 3 стакана; 27373 - 10 шт; 273 - 1,5 гр; 438 - 160мл; 1079 - 8 ч.л; 6603 - 0,3 ч.л
Способ приготовления:
Скажу честно, что зефир у меня получился с третьей попытки. Хотя и тот был съедобным, но не фотогеничным. Научивших на своих ошибках наконец получила хороший результат. Помощником моим был новый миксер. Мощностью 1500вт, его чаша ...
из джема
Дата публикации: 2018-11-14 Рецепт понравился: 7
Ингредиенты: 274 - 20 г.; 438 - 100 мл.; 13675 - 3 шт.; 22709 - 200 г.; 28076 - 200 г.
Способ приготовления:
Что такое зефир знают все. Но не все знают, как его приготовить. А ведь на самом деле рецепт этого лакомства - прост. И многие даже не догадываются, что они в силах и сами выполнить такой ...
Полезный десерт
Дата публикации: 2016-12-14 Рецепт понравился: 4
Ингредиенты: 16784 - 2 шт.; 11719 - 650 гр.; 272 - 8 гр.; 16787 - 400 гр.; 14780 - 5 гр.; 1079 - 10 гр.; 438 - 150 мл.; 21128 - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Первым шагом мы ставим кастрюлю с ягодами на плиту до закипания, затем добавляем сахар и варим на слабом огне три минуты. Ещё горячими пробиваем ягоды блендером. Протираем через сито, кожура и семечки остаются в сите, ...
для тех, кто следит за фигурой (ПП рецепт)
Дата публикации: 2016-02-21 Рецепт понравился: 5
Ингредиенты: 1856 - 300 г; 10972 - 20 г; 14018 - по вкусу; 9571 - 200 г
Способ приготовления:
Ух, люблю я сладкое! Ну никак без него! А попу целлюлитную не люблю. Поэтому сладости у меня только полезные! Делюсь :) Итак, начнем-с. Замачиваем желатин в молоке. Полчасика пусть набухает. Полчаса прошло, подогреваем желатиновую смесь ...
На детском яблочном пюре
Дата публикации: 2020-11-30 Рецепт понравился: 19
Ингредиенты: 5464 - 170 гр; 13675 - 1 шт; 23818 - щепотка; 22709 - 300 гр; 438 - 75 мл; 27666 - 7 гр; 1321 - 4-5 капель; 11061 - по вкусу
Способ приготовления:
Всем привет! Лично я очень люблю зефир и всегда хотела научиться готовить его дома самостоятельно. Честно говоря мне всегда казалось, что это из области фантастики и приготовить его не получится самостоятельно, но хороший рецепт в ...
А Вы пробовали зефир-желе?
Дата публикации: 2017-05-11 Рецепт понравился: 18
Ингредиенты: 22531 - 2 шт.; 11719 - 5 ч.л; 13675 - 2 шт; 692 - 200 гр.
Способ приготовления:
Наконец-то я вновь попала на кухню и готова к новым экспериментам. Сегодня будем готовить зефир. Но немного необычный. И начнём мы с яблок. Их необходимо запечь. Я делала это в мультиварке, в режиме выпечка. После ...
очень просто и вкусно
Дата публикации: 2017-05-26 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 267 - треть ч. л.; 272 - треть чайной ложки; 274 - 3 ч. л.; 438 - 100 мл.; 533 - четверть ч. л.; 11719 - 1,5 ст 250 г.
Способ приготовления:
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления домашнего ванильного зефира. Он очень прост, не нужно много ингредиентов, а сам зефир получается ну очень нежный, воздушный и не приторный. Для начала нам необходимо желатин залить 50 мл. холодной ...
на белках,
Дата публикации: 2015-05-06 Рецепт понравился: 28
Ингредиенты: 267 - 2 гр.; 272 - по желанию; 274 - 15 гр.; 438 - 150 мл.; 426 - 4 шт.; 11719 - 500 гр.; 13841 - 70 мл.
Способ приготовления:
При приготовлении данного вида зефира пришлось вспомнить про свою соковыжималку, которая давно пылилась на полке и ждала своего звездного часа. Правда и поработала она всего пару минуток. Итак, выжать из кислого сорта яблок 70 миллилитров ...
а вернее его точная копия)
Дата публикации: 2016-02-10 Рецепт понравился: 29
Ингредиенты: 11719 - 250 гр.; 438 - 100 мл; 267 - 3 гр.; 273 - щепотка; 533 - 0,5 ч.л.; 274 - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Сразу сделаю ремарку, что классический зефир по ГОСТу готовится на агар-агаре, с обязательным использованием яблочного пюре. Мой же вариант десерта упрощен до невозможности, но по вкусу очень даже похож на настоящий, т. е. по сути ...
без яиц
Дата публикации: 2015-04-08 Рецепт понравился: 31
Ингредиенты: 11719 - 250 гр.; 274 - 1 ст.л.; 267 - 1 ч.л.; 533 - на кончике; 272 - 1 ч.л.; 438 - 100 мл.
Способ приготовления:
В небольшую пиалу высыпаем одну столовую ложку желатина и заливаем его 25-ю миллилитрами воды. Оставляем, чтобы набухал на 20 минут минимум. В кастрюлю высыпаем сахар и заливаем его 75-ю миллилитрами воды. Ставим на медленный огонь ...
Из яблок и агар-агара.
Дата публикации: 2013-03-22 Рецепт понравился: 21
Ингредиенты: 3534 - 1 шт.; 47 - 2 шт.; 1079 - 2 чайные ложки; 11719 - 4 столовые ложки; 1645 - ч. л.; 438 - 100мл.
Способ приготовления:
Вкусный зефир можно приготовить дома, на основе яблочного пюре и агар-агара. Десерт получается натуральным, на вкус приятным, нежным и мягким. Яблоки выбираем ароматные, лучше кисло-сладкие. Яблоки моем, очищаем от шкурки и косточек и нарезаем на ...
на желатине, с яблочным пюре
Дата публикации: 2016-08-26 Рецепт понравился: 50
Ингредиенты: 5464 - 150 гр.; 11719 - 240 гр.; 438 - 80 мл; 246 - 50 гр.; 274 - 20 гр.; 438 - 80 мл.; 273 - щепотка; 267 - 0,3 ч.л.; 13675 - 1 шт.
Способ приготовления:
На днях предприняла очередную попытку приготовить зефир. Ранее я готовила его таким образом . Предыдущий вариант был очень похож на магазинный зефир внешне, да и консистенция схожа - он такой же плотный, однако вкус был ...
С яблочным пюре
Дата публикации: 2015-05-07 Рецепт понравился: 31
Ингредиенты: 5464 - 250 г; 11719 - 650 г; 13675 - 1 шт.; 438 - 150 г.; 267 - треть чайной ложки; 1079 - 4 ч.л.; 273 - по вкусу; 246 - 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
Зефир приготовить совсем нетрудно, нужно только запастись агар-агаром. Я покупала в гипермаркете "Глобус" вот такой: Прежде всего нужно приготовить яблочное пюре. Я запекла для этой цели 3 средних яблока. Пюре нужно будет 250 г, яблок, ...
из замороженной вишни
Дата публикации: 2017-02-06 Рецепт понравился: 51
Ингредиенты: 13121 - 400 граммов; 11719 - 250 граммов; 13675 - 1 штука; 438 - 75 мл; 1079 - 4 грамма; 246 - 1 столовая ложка; 1880 - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Сегодня у меня вишневый зефир. Готовить его буду из замороженной вишни. Сразу скажу, что вкус у зефира получается замечательный - насыщенно- вишневый. 1. Для начала прямо замороженные ягоды высыпаем в кастрюлю и даем закипеть, постоянно ...
на яблочном пюре
Дата публикации: 2017-01-30 Рецепт понравился: 58
Ингредиенты: 10950 - 3 штуки; 11719 - 250 граммов; 13675 - 1 штука; 438 - 75 мл; 1079 - 4 грамма; 246 - 1 столовая ложка; 2670 - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
В моей семье очень любят зефир. Сегодня я готовлю зефир на яблочном пюре. 1. Для начала запечем яблоки. Это можно сделать в духовке или в микроволновой печи. Яблоки не надо сильно запекать, важно, чтобы мякоть ...
"яблочный на агар-агаре"
Дата публикации: 2018-03-12 Рецепт понравился: 45
Ингредиенты: 5464 - 125 г.; 22709 - 300 г.; 1079 - 5 г.; 11521 - 1 шт.; 438 - 75 г.; 416 - 1 ст.л.; 246 - 100-150 г.
Способ приготовления:
Сегодня хочу предложить замечательный, простой и вкусный рецепт домашнего яблочного зефира. Удивительно, как из простых ингредиентов может получится очень нежный, легкий и безумно вкусный десерт. Зефир я готовила впервые, но до этого очень долго готовилась ...
По-домашнему
Дата публикации: 2016-06-17 Рецепт понравился: 36
Ингредиенты: 47 - 160 г; 3534 - 1 шт; 11719 - 360 г; 18908 - 1 упаковка; 267 - на кончике ножа; 438 - 150 мл; 274 - 20 г; 14897 - 1 ч л; 144 - 1 ч ложка
Способ приготовления:
Зефир- это такое лакомство, мимо которого пройти может только не любящий сладкое человек. Зефир- тает во рту, он нежный и ароматный. Когда я узнала, что зефир готовят из яблочного пюре, была крайне удивлена. Я всегда ...