Рыба по-кокандски - рецепты

kristinka1988 kristinka1988

Репутация: +11208

Узбекистан, Ферганская область

по-домашнему, в масле, свежая рыба


Дата публикации: 2018-09-04    Рецепт понравился: 43

Ингредиенты: 5401 - 3 кг; 244 - 1 ст.ложка; 22889 - 1литр

Способ приготовления:

Жарим рыбу, быстро и просто. Но, вкусно! Мне больше нравится сазан жаренный. Чистим рыбу, хорошо промываем. Режем на куски, солим. Солить прямо перед жаркой, если оставить на следующий день, то лучше убрать в холодильник так, не посолив. Когда солишь перед жаркой, рыба получается более сочной. Опускаем рыбу в раскаленное масло, жарим до золотистого цвета, периодически ...

Читать весь рецепт