Рыбные котлеты из наваги - рецепты

Zarina-Zehra Zarina-Zehra

Репутация: +7346

Россия, Евпатория

с добавлением свиного сала.


Дата публикации: 2019-03-31    Рецепт понравился: 37

Ингредиенты: навага саежемороженая без головы - 3 шт; яйца куриные 1с - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт; морковь - 1 шт.; сало свиное - 60гр; манная крупа - 2 ст.л.; чеснок - 1 зуб.; соль - по вкусу; черный душистый молотый перец - по вкусу; фасоль зел.для гарн. - 200гр; масло растительное для жарки - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Приветствую всех! Давно не готовила рыбные котлеты. Сегодня решила приготовить жареные котлеты из наваги. Эта рыба семейства тресковых предназначена, мне кажется, именно для жарения. Котлеты получились вкусными, нежными, и низкокаллорийными. Вместо замоченного в молоке батона добавила пару ложек манной крупы. Котлеты получаются плотными и не ломаются во время обжаривания и переворачивания., при этом остаются сочными. ...

Читать весь рецепт комментарии (20)