Ржаной хлеб с семечками и изюмом - рецепты
Добавить рецепт
на свежих дрожжах, замешивается сразу, тесто подходит 1 час
Дата публикации: 2015-04-07 Рецепт понравился: 20
Ингредиенты: 74 - горсть; 244 - по вкусу; 11719 - по вкусу; 438 - 120; 534 - 100 гр; 952 - 150 гр; 60 - горсть; 947 - 7-10 гр; 1469 - 1 ст л
Способ приготовления:
Хлеб получается достаточно плотный, пористый с плотной крепкой корочкой. Развести дрожжи свежие в теплой воде. Добавить сахар и соль, перемешать. Высыпать горсть очищенных семечек подсолнуха и горсть мытого изюма. Постепенно, замешивая просеять муку пшеничную; и муку ржаную. Замесить. Тесто получается густым и влажным. Сформировать шар, накрыть и убрать в теплое место на один час. Тесто ...