Добавить рецепт
сухой посол
Дата публикации: 2023-03-04 Рецепт понравился: 9
Ингредиенты: 14443 - 1 кг.; 244 - 100 гр; 22709 - 1 ст.л.; 248 - 1 ч.л.; 358 - 1 ч.л.; 2493 - 2 шт
Способ приготовления:
Поделюсь с вами рецептом быстрого приготовления свежезамороженной салаки. Готовить будем сухим пряным посолом. На 1 кг рыбы. Для этого приготовим посолочную смесь. Нам понадобятся: смесь перцев, кориандр, соль, сахар. Не фотографировала, но добавила пару штучек гвоздичек. Я смолола приправу в кофемолке. Насыпаем 100 грамм соли и 1 столовую ложку сахара, по 1 чайной ложке смолотый ...