Сало "Морозко" - рецепты

Gal4oNek Gal4oNek

Репутация: +3569

Украина, Днипро

оригинальный способ засолки


Дата публикации: 2020-04-30    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: перец чили - 2 ч.л. (в хлопьях); чеснок - 1 головка; соль - много; лавровый лист - 5 шт.; перец черный молотый - 2 ч.л.; сало с прослойкой - 300 г (желательно подчеревок)

Способ приготовления:

Уже выкладывала два своих любимых рецепта засолки сала. Тут Вы можете увидеть первый . Ну а тут – второй . Но эти способы для толстого сала без прослоек мяса, ну или для сала, где мяса не много. Но тут мне презентовали просто сказочный подчеревок, который лежал в морозиловке, пока я думала как же его приготовить. ...

Читать весь рецепт комментарии (9)